Kakap putih bumbu kuning sm tahu

Ummi Pandu Al-Sundawie
Ummi Pandu Al-Sundawie @cook_11757854
Majalengka

#berburucelemekemas Golden Apron Cookpad!

Bagikan

Bahan-bahan

2-3porsi
  1. 1 ekorkakap putih ukuran sedang
  2. 5 buahtahu putih
  3. 3 buahkemiri
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 buahbawang merah
  6. 2 buahcabe merah besar
  7. 2 buahcabe hijau besar
  8. Daun salam,2 btg serai,lengkuas dikeprek,daun jeruk
  9. Kunyit (sy pake kunyit bubuk)
  10. Garam dan gula merah seckpnya
  11. 3 buahtomat,daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan taburi sdkt garam lalu goreng jangan terlalu kering.

  2. 2

    Potong kotak tahu sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu2: bawang putih bawang merah kunyit cabe merah dan kemiri.

  4. 4

    Potong besar tomat dan cabe hijau besar.

  5. 5

    Tumis bumbu yg dihaluskan lalu masukkan daun salam sereh daun jeruk sampe harum lalu masukkan tomat tumis sampe agak layu tambahkan sedikit air dan gula sampe mendidih.

  6. 6

    Kemudian masukkan ikan yg dah digoreng lalu masukkan irisan cabe hijaunya lalu tutup sebentar biar bumbu meresap.

  7. 7

    Terakhir masukkan daun bawang lalu angkat. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Pandu Al-Sundawie
Ummi Pandu Al-Sundawie @cook_11757854
pada
Majalengka
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Resep Serupa