Tahu Acar Khas Solo

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
SOLO | PATI

Salah satu tujuan wisata kuliner favorit kalo sedang berkunjung di Kota Solo, Tahu Acar dengan komposisi tahu tempe goreng, mie kuning, kol, kecambah, acar mentimun disiram kuah cuka dan ditaburi kacang goreng, seledri dan bawang goreng tak lupa sambal yang membuat sajian ini semakin nikmat, kuahnya yang bening, serta bercita rasa asam segar, karena memakai cuka. yuk dicoba gampang kok bikinnya 😉

#andaikutahu
#pekaninspirasi
#tahuacar
#khassolo
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo
#cookpadcommunity_id
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#dapurryuna

Source www.diahdidi.com

Tahu Acar Khas Solo

Salah satu tujuan wisata kuliner favorit kalo sedang berkunjung di Kota Solo, Tahu Acar dengan komposisi tahu tempe goreng, mie kuning, kol, kecambah, acar mentimun disiram kuah cuka dan ditaburi kacang goreng, seledri dan bawang goreng tak lupa sambal yang membuat sajian ini semakin nikmat, kuahnya yang bening, serta bercita rasa asam segar, karena memakai cuka. yuk dicoba gampang kok bikinnya 😉

#andaikutahu
#pekaninspirasi
#tahuacar
#khassolo
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo
#cookpadcommunity_id
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#dapurryuna

Source www.diahdidi.com

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 sdtgaram
  2. Bahan Acar Mentimun
  3. Bahan Sambal
  4. Bahan Kuah
  5. 1 sdmcuka masak
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 buahMentimun kupas buang bijinya
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 siungbawang putih rebus
  10. 10cabe rawit rebus
  11. 1 sdtcuka / sesuaikan selera
  12. 1 bungkusMie kuning rebus
  13. 1/2 sdmkecap manis
  14. 1 siungbawang putih haluskan
  15. 350 mlair
  16. 50 gramgula merah disisir halus
  17. Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  18. Kacang tanah goreng
  19. Tauge secukupnya rendam air panas
  20. 1 Batangseledri rajang halus
  21. Kol iris halus secukupnya
  22. Tahu, tempe goreng dipotong kecil-kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah : rebus air dan gula merah sampai gula larut saring, didihkan air gula, masukkan bawang, kecap manis dan garam, rebus sampai mendidih, tambahkan cuka, aduk rata

  2. 2

    Buat acar mentimun nya : kupas timun dari arah bawah ke atas, posisi pangkal diatas agar tidak pahit nantinya, buang bijinya potong-potong tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdm cuka masak aduk-aduk kemudian simpan di kulkas sampai akan digunakan

  3. 3

    Rebus mie kemudian buang airnya dan tiriskan

  4. 4

    Goreng tahu, tempe dan kacang, saya langsung potong potong goreng, kalo biasanya di Solo yg jual Tahu Acar tahu tempe digoreng utuh kemudian di potong-potong

  5. 5

    Penyajian : tata mie, kol, taoge, tempe, tahu dan kacang tanah, siram kuah, taburi seledri dan bawang merah goreng dan acar ketimun, sajikan dengan sambal cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri(Dapur Ryuna)✅
pada
SOLO | PATI
Owner of Dapur RyunaThe secret ingredient is always love!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa