蔥燒蘿蔔雞腿

Elecia Yang
Elecia Yang @cook_14493684

下飯的好料理

蔥燒蘿蔔雞腿

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預備食材

60分鐘
4人份
  1. 剁塊腿 兩支
  2. 白蘿蔔 一根(中)
  3. 6-10 支
  4. 兩片
  5. 醬油 20 公克
  6. 醬油膏 10 公克
  7. 水 約150-300公克
  8. 油 一湯匙

料理步驟

60分鐘
  1. 1

    熱鍋下油,放入薑片爆香,雞腿煸炒至雞皮焦香放入蔥白繼續煸

  2. 2

    炒至雞腿半熟,加入醬油拌炒均勻有醬香,再下醬油膏拌炒(每個廠牌的醬油鹹度不同要試味道)

  3. 3

    加水至雞腿一半(蘿蔔會生水所以水不要加太多),放入剩下的蔥

  4. 4

    加入蘿蔔開中小火燉煮約30分鐘即可

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