Kue talam ubi jalar

Dwi Kartika Sari
Dwi Kartika Sari @dwikartikasari2
Medan

ada sisa ubi jalar 3 biji, mau buat kolak nanggung.... akhirnya buat kue talam ini. lumayan dapat 20 cup, untuk 2 orang aja cukup lah ya....

Kue talam ubi jalar

ada sisa ubi jalar 3 biji, mau buat kolak nanggung.... akhirnya buat kue talam ini. lumayan dapat 20 cup, untuk 2 orang aja cukup lah ya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. adonan A
  2. 200 grubi jalar (orange)
  3. 80 grtepung beras
  4. 30 grtepung kanji
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 170 mlsantan cair
  7. adonan B
  8. 30 grtepung beras
  9. 20 grtepung kanji
  10. 170 mlsantan kental
  11. sedikitgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus ubi, lalu haluskan. sisihkan.

  2. 2

    Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan minyak sayur.

  3. 3

    Campur adonan A: tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan. aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan ubi jalar yang sudah dihaluskan ke dalam adonan A. aduk rata. kemudian saring.

  5. 5

    Tuang ke cetakan, lalu kukus kurleb 10 menit.

  6. 6

    Campur adonan B, aduk rata. tuang ke atas adonan A, kukus kembali sampai matang (10-15 menit)

  7. 7

    Angkat dari kukusan. diamkan sebentar. keluarkan dari cetakan. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Kartika Sari
Dwi Kartika Sari @dwikartikasari2
pada
Medan
saya suka masak, suami doyan makan... *klop deh
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa