Bika Ambon Rumahan (Resep Irit)

sebenarnya ini hanya Bika Ambon biasa saja,,saya menaburkan keju Parut di atasnya,,supaya Rasanya beda dari biasanya

Makanan Favorit sy..... Knp jd favorit, dl waktu setiap kakak sy pulg dr Medan sll bawa Bika Ambon, trs Kl sy liburan & main ke Medan selalu aj pulg bawa Bika Ambon... Awalnya ga begitu suka tp lama2 kok jd ketagihan.... 😄Kl kangen dg kakak yg medan sll beli Bika Ambon....krn rasanya beda, skrg Sy mau mencoba unt mbuat sendiri Bika Ambon...Awalnya gagal, coba lagi... Gagal lagi & skrg coba lagi.... Alhamdulillah berhasil....horeeee 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Bukan main senangnya.... 😍😍 & unt rasanya kata si kecil & suami enak.... 😍Alhamdulillah..... Bsk2 bikin lagi aaah....Gampang2 susah tp seru... Bikin sebel tp jg penasaran 😊😊

Nama Bika Ambon memang unik. Meski ada kata Ambon pada namanya, bukan berarti Kue Bika Ambon berasal dari Ibukota Provinsi Maluku tersebut. Bika Ambon dikenal sebagai oleh² khas Medan, Sumatra Utara. Sebutan Bika Ambon muncul dari kebiasaan orang² dahulu baru mengenal Bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan Bika Ambon kemudian menjadi tradisi seiring berkembangnya industri makanan ini.Untuk Kue Bika ini recook dari mb Desriayu yg pakai resepnya Mb Dhiah Oddie 👌🙏Ini versi ekonomis Bika Ambon tapi hasilnya maximal. Meskipun versi ekonomis, tapi tetap enak, lembuut banget. Wangi dari perpaduan serai, daun jeruk dan pandannya kerasa banget.. 🤤😁 Dan ini pakai teflon, tapi hasilnya juga bisa bagus bersarang.. 🤩

Saya suka saya cinta bika ambon 😁😂

Bismillah, ini kali pertama bikin bika ambon. Dikarenakan gagal berangkat ke sumatera utara hihihi curhat.....Source : Xander's Kitchen

Bika Ambon kue tradisional yang menjadi salah satu ikon kota Medan, Sumatera Utara.Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang budayawan dan sejarawan, kue bika ambon terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka. Selanjutnya dimodifikasi dengan bahan pengembang berupa nira/tuak enau hingga berongga dan berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu itu. Selanjutnya M Muhar Omtatok menyebutkan bahwa kue ini disebut bika ambon karena pertama sekali dijual dan popular di simpang Jl Ambon-Sei Kera Medan.Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Di Medan, Jalan Mojopahit di daerah Medan Petisah terdapat sedikitnya 30 toko yang menjual kue ini. Setiap toko di lokasi ini bisa menjual lebih dari 1.000 bungkus bika ambon perhari apabila menjelang hari raya. Diperkirakan, sebutan bika ambon muncul dari kebiasaan masyarakat yang dahulu baru mengenal bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan bika ambon akhirnya menjadi tradisi seiring dengan berkembangnya industri makanan ini. (source : wikipedia)Resep ini aku lihat di milist NCC yg di tulis oleh Mas Gunz untuk setoran Jajanan tradisional Indonesia Week. Hanya saja ada sedikit penambahan bahan & penambahan waktu pengocokan dlm proses pembuatan. Resep asli milik Ibu Fatmah Bahalwan dalam Bika Ambon Oval, dan ini sudah di konversikan dalam loyang uk.20cm oleh Mas Gunz.#Pekan_Medan#PekanInspirasi#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang

Selalu ada jalan menuju roma hahaha.. .Ceritanya mau bikin bika ambon, tapi gak punya cetakannya, dan persediaan telurpun cuma dua biji. Untung nemu resep bika ambon ekonomis dari mbak @dhiahoddie, maka jadilah si bika ambon yang imut imut ini. Dicetak pake cetakan bolu kukus yang di taruh diatas teflon.. taraaaa.. jadi maka jadilah.. hehehe...

Assalamualaikum wr wbKue ini merupakan hidangan penutup atau desert khas Indonesia.Meskipun ada kata “ambon”, namun bika ambon bukan berasal dari Ambon melainkan dari Medan, Sumatera Utara. Nama bika ambon muncul karena dessert ini pertama kali dijual di Jalan Ambon, Medan.Termasuk kategori kue basah, bika ambon memiliki tekstur kenyal, empuk, dan memiliki pori-pori di bagian dalamnya. Perpaduan antara gula, telur, tepung, dan santan menghasilkan aroma harum yang khas, serta rasa manis yang bikin ketagihan.SC: N'Dank Rooseno#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin

#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_jember#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019Makanan Medan yang famous adalah bika ambon, meskipun begitu ada yang beranggapan jika bika ambon itu berasal dari Ambon Maluku.Nama Ambon sebenarnya bukan berasal dari kota Ambon. Melainkan sebuah nama jalan di Medan yaitu Simpang jl Ambon - Sei Kera Medan. Dan disitulah bika ambon pertama kali ada

Olahan telur khas Indonesia...Bika Ambon😍😍.. sesuai dengan tema BERES bulan ini...bedah resep bika ambon..🥰🥰Saat mendengar nama kue Bika Ambon, mungkin pertanyaan yang sering terlintas di benak kita adalah mengapa nama dan asal makanan tersebut berbeda kontras sekali.  Meski menyandang nama Ambon, kue ini tidak berasal dari Ambon loh.. Tetapi justru berasal dari ibukota Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon di kenal sebagai penganan nusantara sebagai kuliner khas Medan, Sumatera Utara.Nama Bika sendiri menurut sumber terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka yang kemudian dimodifikasi dengan menambahkan pengembang dari bahan Nira atau tuak Enau agar dan menjadi berbeda dari kue Bika atau Bingka khas Melayu tersebut (sumber-wikipedia). Source: Fany dapur mamiko#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#ResepTelurkuMendunia#CookpadCommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PutriChristian

Meski menyandang nama Ambon, tapi kue ini tidak berasal dari Ambon melainkan berasal dari ibukota Sumatera Utara yaitu Medan. Menurut cerita ,asal mulanya dinamai demikian karena pertama kali Bika Ambon dijual dan popular di simpang Jl. Ambon Sei Kera Medan.Kemudian sumber lain mengatakan ,berasal dari seorang warga yang merantau ke Malaysia dengan membawa kue bika. Setelah dia tahu rasanya enak,dia tidak kembali ke Ambon lagi ,tetapi singgah di Medan.Sehingga sejak 40 tahun yang lalu Bika Ambon jadi sangat terkenal di Medan. Apapun dan bagaimanapun asal muasal Bika Ambon, yang jelas kue ini sangat enak dengan citarasa legit dan sensasi kenyal di lidah.Ini enak 👌#JelajahResep#JelajahResepNusantaraSource : Ge Adhian

Karena saya suka sekali bika ambon. Browsing resepnya dan nemu resep ini... Irit telur soalnya hihihi... Tapi maaf saya lupa resepnya dari siapa, karena saya langsung tulis di buku sakti.. Jadi deh resep ini andalan saya kl ada pesanan..