Galletas de mantequilla alemanas Butter Geback

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Tienen una textura tan suave que se deshacen en la boca, deliciosas. #CocinaConCookpad2019

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Ingredientes

45 minutos
100 pzas
  1. 750 gharina
  2. 500 gmantequilla
  3. 250 gazúcar glass
  4. 4yemas
  5. 1 cucharadavinagre blanco
  6. cantidad necesariaMermelada de Chabacano o Nutella
  7. Galletas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Se ponen las yemas con el azúcar glass en la batidora, a velocidad baja, a que aclaren.

  2. 2

    Se agrega la mantequilla y una vez mezclada se va agregando poco a poco la harina, finalmente se le pone la cucharada de vinagre.

  3. 3

    Debe quedar una mezcla suave, levemente manejable, tiene que hacerse con máquina para galletas o duya, se van colocando en charolas y se hornean durante 15 o 20 minutos a 170°

  4. 4

    Una vez que enfrían por el calce se les pone mermelada de chabacano o Nutella y se unen dos.

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Escrita por

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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