Opor ayam sederhana

Name: Opor ayam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 3 buah kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit, boleh lebih sesuai selera; 1 sdt merica bubuk; 100 ml santan kental (santan kara); secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Air; Daun salam dan sereh

ciciaini @ciciaini95

Masakan kesukaan suami

Lebih banyak

Opor ayam sederhana

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

ciciaini @ciciaini95

Masakan kesukaan suami

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
3 buahkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1/2 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit, boleh lebih sesuai selera
1 sdtmerica bubuk
100 mlsantan kental (santan kara)
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Daun salam dan sereh

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu daging ayam dengan air sampai daging ayam agak empuk. Tiriskan
2

Haluskan semua bahan bumbu diatas. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng, tunggu sampai bumbu harum. Setelah itu tambahkan air secukupnya sampai mendidih dengan api kecil
3

Setelah mendidih masukan daging ayam, daun salam-sereh,garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu sampai mendidih kembali sehingga daging ayam empuk
4

Kemudian tambahkan 100 ml santan kental kedalam masakan, aduk jangan sampai santan pecah sampai mendidih kembali
5

Opor ayam sederhana siap dihidangkan (saya tambahkan cabe setan sebagai pelengkap masakan sesuai di photo)