Ayam Kecap Pedas

Nathasya's Kitchen
Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen
Denpasar - Bali

Semarak clover kali ini rada istimewa karena untuk kesayangan kita di group clover mb @nila Iswahyudi 👏 emang udah diniatin bikin ayam ini dan ternyata rasanya hueenaakkk,,,👌 trimaksh mb Nila,,,
Resep ini sdh aku modif ya,,,

#tributetonilaiswahyudi
#semarak_tributetonilaiswahyudi
#semarakclover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhdada ayam, potong"
  2. 1 bhtomat, potong"
  3. 3 bhcabe rawit merah, potong"
  4. 4 lbrdaun jeruk, sobek"
  5. 1 cmlengkuas, geprek
  6. 1 btngdaun bawang, potong" (me:skip)
  7. 3 sdmkecap manis
  8. Seckpnya garam, merica, kaldu bubuk
  9. Seckpnya air es
  10. Seckpnya air
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 btrbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus ayam sampai setngah matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Masukkan ayam kedlm air es, rendam sebentar. Tujuannya agar ayam kenyal, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak di wajan lalu tumis bumbu halus, tomat, cabe, daun jeruk, lengkuas dan daun bawang (aku skip lg ga punya😅) aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ayam, beri air seckpnya, aduk rata. Tambahkan kecap, garam, merica dan kaldu bubuk. Masak dgn api kecil sampai matang dan air menyusut. Jgn lupa koreksi rasa,,,

  5. 5

    Bisa jg dibikin sedikit berkuah,, kayak aku,, sesuai selera ya,,, kecap jg bisa ditmbh ato dikurangi,,, sajikan dgn nasi hangat,,,🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nathasya's Kitchen
Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen
pada
Denpasar - Bali
ig : @nathasya_kitchenmulai nulis resep : 2 September 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa