Bolu Tape Putih Telur

Indah Nursanty
Indah Nursanty @indahnursanty
Jakarta Selatan, DKI Jakarta

Source : Joanne Sebastian
Tape lagiiii... ah.. tape lagiii...
Jangan bosan-bosan sama tape yesss... 😘😘😘
Kebetulan tadi ada tukang tape lewat dan besok ada arisan. Jadilah cari-cari resep untuk ditenteng besok, dan kepincut sama resepnya Mami Jo...
Wangi tapenya itu lho... 😍😍😍

#berburucelemekemas dan #resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. Bahan A :
  2. 400 grtape singkon
  3. 70 mlsantan instan (me : Klatu)
  4. Bahan B :
  5. 350 gramputih telur
  6. 150 gramgula pasir
  7. 1 sdmemulsifier (me : TBM)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan C (Ayak) :
  10. 150 gramtepung terigu serbaguna
  11. 27 gramsusu bubuk (me : 1 dancow sachet)
  12. 15gram/1 sdm tepung maizena
  13. Lelehkan:
  14. 200 grammargarin (me : Blue band)
  15. Topping:
  16. secukupnyaKismis
  17. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan lumatkan bahan A jadi satu. Aku lebih suka menggunakan garpu. Dan ternyata ada tape yg belum empuk..., jadilah tape tersebut dieliminasi untuk diolah karena masih agak keras.. 😂 Alhamdulillah nggak banyak yang dieliminasi... 😁

  2. 2

    Campurkan bahan B dan mixer hingga kental berjejak.

  3. 3

    Setelah itu masukkan bahan A ke dalam adonan bahan B secara bertahap dan aduk menggunakan mixer sampai tercampur dan tidak bergerindil.

  4. 4

    Setelah adonan tercampur rata, tambahkan adonan C yang sudah diayak secara bertahap dan aduk lagi menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah dan asal tercampur saja, jangan kelamaan yaaa... Nanti kalau kelaman bolunya bisa bantet... 😁

  5. 5

    Setelah itu masukkan mentega yang dicairkan dan aduk lagi menggunakan spatula dengan menggunakan metode aduk balik. Pastikan tidak ada mentega yang tersisa di bawah yaaa... Lagi-lagi, biar bolunya nggak bantet yeeessss... 😉😋

  6. 6

    Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan terigu. Kalau aku olesnya pakai carlo. Kemudian berikan kismis dan keju parut. Masukkin deh ke oven yang udah dipanasin 15 menit dan bersuhu 170°C. Oven 40 menit yaaa... Dan lagi-lagi baru inget motonya pas adonan udah masuk oven... 😂

  7. 7

    Alhamdulillah jadi 2 loyang. 1 buat arisan & 1 lagi buat cemilan bocah yang lagi doyan makan... 😂 Enjoyyy... 😍😍😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

ayu fitriani
ayu fitriani @ayufitria_
Hi bun, mau tanya kalo putih telurnya udah disimpan 7 hari dikulkas masih aman ngga ya ?

Ditulis oleh

Indah Nursanty
Indah Nursanty @indahnursanty
pada
Jakarta Selatan, DKI Jakarta
Mencoba tantangan baru di dunia per dapuran. Berharap bisa tambah ilmu, teman, dan makin rajin mengetik resep-resep untuk disimpan & berbagi dengan teman-teman di sini... 😉😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa