Ceker dimsum...uenaaakkk😋
Kedua x nya masak ceker...pertama x msk yg ala2 mercon ...rasanya koq kayak kari/gulai ayam..gk enakk..gk sesuai dgn yg sy inginkan..hehe...akhrnya kmrn ngumpulin2 ceker lg(disini gk ada yg jual khusus ceker gt...jd tiap beli ayam...pst sy simpan ceker..simpan smp agak byk...baru diolah)..olahan ceker x ni pas sesuai dgn selera sy n suami...hmmm...enakk bangett...pedas,gurihh n ditambah empukknya si ceker...gk bs berhentii menyomotnya hingga hbs...hehe..resep sy ambil dr bbrp sumber...trz sy gabungkan ...n sy modif...jadilah resep ini...tyt enakk bangett...bakalan jd resep andalan...maka di share n di save dl...biar gk lupa...
Ceker dimsum...uenaaakkk😋
-
Maia Astrina“Makasih resepnya bunda” -
Shinta“Mantap.. Terima kasih resepnya bun.. 🙏🙏” -
My Husband Wife“Sesuai namanya.. saya pakai cabe hanya 3bh ndak pedas jdnya. Makasih share resepnya” -
kiky kania“Terima kasih resepnya, enak banget” -
Rachmalia Yusuf“uenaakk bangeet ini..yummy suami dan anak2 ku suka ...trimakasih y cik resepnya...👍👍🙏” -
Dewi“Nice....”
Kedua x nya masak ceker...pertama x msk yg ala2 mercon ...rasanya koq kayak kari/gulai ayam..gk enakk..gk sesuai dgn yg sy inginkan..hehe...akhrnya kmrn ngumpulin2 ceker lg(disini gk ada yg jual khusus ceker gt...jd tiap beli ayam...pst sy simpan ceker..simpan smp agak byk...baru diolah)..olahan ceker x ni pas sesuai dgn selera sy n suami...hmmm...enakk bangett...pedas,gurihh n ditambah empukknya si ceker...gk bs berhentii menyomotnya hingga hbs...hehe..resep sy ambil dr bbrp sumber...trz sy gabungkan ...n sy modif...jadilah resep ini...tyt enakk bangett...bakalan jd resep andalan...maka di share n di save dl...biar gk lupa...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker..tiriskan...masukkan garam n jeruk nipis...remas2...diamkan 15mnt.
- 2
Goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan kulitnya..hrs kecoklatan y biar lbh harum n bs keriting..ditutup wajannya y pas gorengnya...soalnya meletup trz...angkat lgsg masukkan ke air bersih(sy pk air galon)rendam hingga kulitnya mengembang.kl ada air es pk air es aza rendamannya...sy lg gk ad...jd pk air adem aza...hasilnya jg keriting2 koq kulitnya n ngembang.
- 3
Panaskan sdkt minyak...tumis bumbu halus ,jahe cincang...hingga harum,,,masukkan ceker...aduk2...masukkan saus tiram,kecap manis,kecap asin,saus cabe,minyak wijen,pekak,kayu manis,arak..garam,gula,penyedap...aduk rata..oseng2 bntr...masukkan air secukupnya ...masak hingga mendidih...test rasa..(blh tambah saus2nya n bumbunya kl dirasa kurang..tp jgn over...stlh dipresto..kuahnya mengental..bumbunya makin terasa).tuang di panci presto...presto kira2 20mnt...hingga ceker lunak..n mudah lepas dr tulang2nya n kuahnya mengental/tinggal dikit..
- 4
Cekernya siap disajikan...endesss bangett..suerr..😀..pedas,gurih,n harumnya,empukknya berpadu satu...hmmm...😋
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Belanja di pasar cookpad saya beli 2 macam bahan kecap asin, saus tiram. Inspirasi resep dr Cookpad Amei..Bener ini sangat enak ..👍. Bisa jdi menu favorit keluarga.#BelanjaIdedipasarCookpad#SarungtangancookpadSource : Amei
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Ngeliat resep Ci Amei langsung cookmark, krn demen bgt sama ceker dimsum. Trus coba bikin, rasanya enak bgt, pedas manis, walaupun ada bbrp bahan yg di skip rasanya tetap mantap deh. Pas masak ini tadi, ada bbrp insiden letusan dari si ceker dan minyak yg mengenai muka dan tangan, padahal uda di tutup, pas baliknya itu, duh ngeri. Hampir mengurungkan niat dan matikan kompor, lalu berpikir trus mau diapain ceker uda setengah di goreng, akhirnya lanjut dan berharap rasanya akan menggoyang lidah. Dan taraaa....jadi juga n hasilnya laziezzz!
-
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Biasanya masak ceker klo engga di mercon ya di sop. Kali ini dapet inspirasi dari cookpad nya mba nana hanif. Enak banget bumbunya meresap :))#DekatdiHati#CookpadCommunity_TangerangSelatan
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Kepengen banget makan ceker bingung mau di olah apa selain d ungkep akhirnya ubek2 IG mba sukmawati_rs jadilah si ceker dimsum yg praktis gak pake ribet dan rasanya yg enak bgt.
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Yang ini ennak banget.. empuk ,bumbunya sangat berasa , bikinnya juga mudah, bahan2 sederhana, tanpa presto pula.. love it 😋#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Kangen makan ceker dimsum, daripada beli lumayan costly iseng iseng bikin sendiri. Meski belum seempuk di restaurant dimsum tapi rasanya mantulll
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Pertama kali suka ceker gara-gara suami ngajak makan soto ceker di gandaria, ternyata enak ya hahaha.maklum mamaku dulu ga suka masak ceker 😋abis itu jadi suka masak ceker, terutama ceker dimsum ini hehehe.
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Pengen aja sih ngemil ceker..tapi kalo digoreng aja kan bosen 😊
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Setiap makan ceker ada sensasi tersendiri. Biar kata orang apa sih yg dimakan dari ceker? Selain dibuat sayur sop, semur sekarang ceker banyak dipakai sebagai campuran mie baso dan juga seblak. Tetapi kali ini saya mencoba dibumbu ala ala dimsum. Alhamdulillah anak2 suka, pedasnya juga pas 😀#WeekendChallenge#AdaApaCi#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu19
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Recook dari resepnya mb Putri Dapur Ryuna❤sedikit modifikasi dengan tambahan topping minimalis☺MasyaAllah rasanya enak banget luar biasa, walaupun awalnya agak kesusahan cari kecap asin, disini masih jarang yg jual soalnya😁sambil ngejawab tantangan di simple AOP class 1 yaitu recook dan menerapkan ilmu plating yang diajarkan mb putri, ini pertama kalinya belajar plating minim modal banget sampe piring pun modal pinjem🙈karna piring sendiri masih otw😂 ternyata seru bikinnya, jadi tantangan tersendiri heheeh terus semangat belajar pokoknya❤❤#RecookResepDapurRyuna_Solo#PejuangGoldenApron3
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Saya paling hobby makan ini klo diajak kerestaurant sama bos pas dulu kerja di Hongkong..Sekarang bikin sendi dan saya jual
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (59)