#1 Bubur Ayam

Ike_Apriadi
Ike_Apriadi @lindalunch17
Samarinda

Resep pertama di 2019 nih, disempet-sempetin buat nulis resep ditengah kesibukkan demi #berburucelemekemas
#resolusi2019

#1 Bubur Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Resep pertama di 2019 nih, disempet-sempetin buat nulis resep ditengah kesibukkan demi #berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bubur:
  2. 200 grberas kualitas bagus
  3. 1 literair
  4. 200 mlsantan
  5. 1/2 sdmgaram
  6. Bahan kuah:
  7. 1/2 ekorayam
  8. 8 siungbawang putih
  9. 1 cmkunyit
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 buahbawang bombay potong dadu
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. Secukupnyaair utk kaldu
  15. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  16. Pelengkap:
  17. Sambal
  18. Jeruk nipis
  19. Bawang goreng
  20. Daun bawang
  21. Emping

Cara Membuat

  1. 1

    Bubur: cuci bersih beras kemudian masukkan dlm panci lalu tambahkan air 500 ml kemudian masak hingga air menyusut, lalu tambahkan lagi sisa air (500ml) aduk kembali hingga susut kemudian masukkan santan dan garam masak hingga air menyusut dan jadi bubur

  2. 2

    Kuah kaldu: masukkan ayam yg sdh dicuci bersih ke dlm panci beri air secukupnya lalu masak hingga mendidih, buang buih yg mengambang di permukaan panci, masak hingga ayam matang

  3. 3

    Haluskan bumbu (sy pake blender) hingga halus. Panaskan minyak lalu tuang bumbu lalu tumis, tambahkan merica, daun jeruk dan bawang bombay, masak hingga bumbu benar2 matang

  4. 4

    Masukkan bumbu yg sdh matang kedalam kuah kaldu, beri garam, gula dan bubuk kaldu. masak ± 5 menit. Tes rasa jika sdh pas, matikkan kompornya

  5. 5

    Tata bubur dalam mangkuk beri pelengkap lalu tuang kuah kaldu

  6. 6

    Siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ike_Apriadi
Ike_Apriadi @lindalunch17
pada
Samarinda
simple & happy mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa