Ayam Crispy Saos Madu Bawang

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Gara2 ngga ikutan voting di grup karena pas sakit dan gak buka2 WAG saya ketinggalan info tema PR paders. Semalam check di IG @komunitaspaders dan temanya ayam kekinian, padahal kemarin baru sj upload ayam kekinian, tahu gitu sya upload hari ini biar menunya ngga sama. Tapi saya tetap bikin olahan ayam kekinian yang lain, karena udah banyak banget bolos nya🤭.

Saya bikin yang mudah dan tentu saja anak saya juga suka. Ayam crispy saos madu bawang

#pr_chickentrendy

Sekalian untuk
#berburucelemekemas #resolusi2019 #resepfitsas_week1 #cookpadcommunity_solo #resepfitsas #resepfitsas_dagingayam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 gdada ayam
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Bahan pelapis:
  5. 12 sdmtepung terigu serba guna
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 1/2 sdtmerica hitam ulek kasar (bisa pakai merica putih)
  10. Bahan celupan:
  11. 1 buahtelur
  12. 2 sdmair
  13. 1 sdmtepung (diambil dari campuran bahan balutan)
  14. Saos:
  15. 2 siungbawang putih
  16. 4 sdmmadu
  17. 1 sdtgula
  18. 1/2 sdmkecap manis
  19. SecukupnyaGaram
  20. 1 sdmMaizena yang di larutkan dengan 1 sdm air
  21. 200 mlair
  22. 1/2 sdmair jeruk lemon (bisa pakai cuka)
  23. Taburan:
  24. 1 batangdaun bawang, potong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri dada ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, potong2 tipis panjang (5 cm) beri 1/2 sdt garam, aduk rata.

  2. 2

    Buat pelapis: siapkan wadah, masukkan terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam dan merica hitam, guling2kan ayam filet kedalam bahan pelapis.

  3. 3

    Buat bahan celupan: siapkan mangkok, Masukkan tepung terigu bari air, aduk rata, tambahkan telur, aduk rata. Masukkan ayam yang sudah dilapisi tepung, bolak balik

  4. 4

    Guling-gulingkan kembali ke bahan pelapis, cubit2 agar kriwil.
    Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning keemasan
    Angkat, tiriskan

  5. 5

    Buat soas nya:
    Panaskan margarin Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan air, larutan maizena, madu, kecap manis, gula, garam masak sampai meletup letup dan kental, kucuri air jeruk lemon/cuka,
    Masukkan ayam crispy aduk rata.

  6. 6

    Penyajian, tata ayam di piring beri daun bawang. manis, gurih, yummy👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (19)

Raa
Raa @cook_13615416
Salam Bunda.. klo pake bawang putih utuh itu diuleg bisa kan yah? Lalu berapa biji yah kira2 kalo sdt bawang putih bubuk?

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa