Ikan Kembung Bumbu Acar

Bunda Tsaqib
Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda
Sibolga

Assalamualaikum 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung
  2. 2 buahcabe rawit merah (skip krn untuk anak)
  3. 2 batangdaun bawang
  4. secukupnyaAir
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 2 ruas jarikunyit
  10. 4 butirkemiri
  11. secukupnyaLada, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan kembung dibersihkan terlebih dahulu, iris2 bagian badannya lalu goreng sampai matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukkan air sckpnya kasih gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan tunggu sampai bumbu tadi agak mengental.

  3. 3

    Jika sudah mengental masukan cabe rawit utuh dan irisan daun bawang. Setelah itu masukan ikan masak sampai ikan meresap ke bumbu dan air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Tsaqib
Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda
pada
Sibolga
Follow IG : @_dapur_ndaSubscribe channel Youtube kami : Dapur Harian Bunda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa