Ikan patin kuah kuning

Indah Permatasari
Indah Permatasari @indahversa
Karawang-Padang

Beberapa kali ke pasar liat ikan ini agak tergoda sampai akhirnya beli juga dan kali ini di masak kuah kuning😬

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 6 potongikan patin
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5 buahtahu (potong segitiga)
  4. 1 ikatkacang panjang (potong)
  5. 1 ltrair (+ 1bks santan kara)
  6. 1 btgsereh
  7. 3 buahdaun salam
  8. secukupnyaLengkuas
  9. Bumbu halus:
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. secukupnyaCabe rawit
  13. secukupnyaKunyit
  14. secukupnyaJahe
  15. 2 butirkemiri
  16. secukupnyaLada bubuk
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis kemudian diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Kemudian goreng ikan hingga kecoklatan, lalu sisihkan

  4. 4

    Ulek bumbu halus

  5. 5

    Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun salam hingga harum

  6. 6

    Masukkan air yg sudah dicampur dengan santan, masak hingga mendidih

  7. 7

    Masukkan kacang panjang masak sampai setengah empuk

  8. 8

    Lalu masukan tahu dan ikan, aduk rata masak hingga meresap, tes rasa.

  9. 9

    Tata di piring dan sajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Permatasari
Indah Permatasari @indahversa
pada
Karawang-Padang
20 yo | ig: indahversaCooking and Baking Enthusiast
Lebih banyak

Komentar (3)

Lusi Anggraini
Lusi Anggraini @cook_15987000
Itu yang 2 butir kemiri atau ketumbar ya ? Soalnya kok di foto bumbu gambarnya kemiri tapi di resep ketumbar

Resep Serupa