Mango Sticky Rice

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Dapet kiriman mangga banyak bener beberapa hari yang lalu. Bosan kalau dimakan langsung atau dibikin jus, kenapa ga coba bikin sendiri mango sticky rice. Dan akhirnya ke eksekusi juga mango sticky rice nya 😍

Note:
• pilih beras ketan kualitas bagus
• tingkat kemanisan beras ketan boleh ditambah atau dikurangi, sesuai selera masing masing
• saya menggunakan wijen hitam, boleh diganti dengan wijen putih

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcomunity #minggu1

Mango Sticky Rice

Dapet kiriman mangga banyak bener beberapa hari yang lalu. Bosan kalau dimakan langsung atau dibikin jus, kenapa ga coba bikin sendiri mango sticky rice. Dan akhirnya ke eksekusi juga mango sticky rice nya 😍

Note:
• pilih beras ketan kualitas bagus
• tingkat kemanisan beras ketan boleh ditambah atau dikurangi, sesuai selera masing masing
• saya menggunakan wijen hitam, boleh diganti dengan wijen putih

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcomunity #minggu1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupberas ketan, cuci hingga bersih lalu rendam 1 jam
  2. 2 lembardaun pandan, simpulkan
  3. 400 mlair santan kekentalan sedang
  4. 50 grgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. Saus Santan
  7. 130 mlsantan instan
  8. 150 mlair
  9. 2 lembardaun pandan
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  12. Topping:
  13. Secukupnyamangga, potong dadu
  14. Secukupnyawijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan yang telah direndam hingga 1/2 matang. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus air santan, gula, garam dan daun pandan. Masak hingga gula larut, lalu masukkan beras ketan kukus. Masak hingga air santan menyusut. Matikan api.

  3. 3

    Masukkan beras ketan kedalam kukusan. Kukus kembali hingga beras ketan matang (tidak ngletis). Sisihkan.

  4. 4

    Buat kuah santannya. Campur semua bahan kuah kecuali tepung maizena. Masak dengan api sedang, aduk aduk hingga mendidih lalu tambahkan larutan air maizena. Aduk kembali biarkan mendidih. Matikn api.

  5. 5

    Sajikan beras ketan dengan mangga, siram dengan saus santan lalu taburi dengan wijen sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa