Roti goreng

17 orang berencana membuat resep ini
iboe iffa
iboe iffa @cook_9043458
Home Sweet Home

Hujan awet di sore hari, iseng2 buka cookpad nyari resep roti goreng yg irit telur... 😁

Pilihan jatuh pada resep mba frielingga sit

Cek ricek bahan ada Semua, cus lah dieksekusi resep nya.
Isian saya pakai coklat dcc dan kelapa (yg isian kelapa ngga sempat kefoto).

Resep ini rekomended karena praktis dan bahan nya ngga ribet

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
17 pcs
  1. Bahan biang
  2. 5 grragi instan (saf instan / fermipan)
  3. 20 grgula pasir (kalo suka manis bisa tambah s.d 35 gr)
  4. 125 mlair hangat / suam kuku
  5. Bahan adonan roti gorenylg
  6. 300 grterigu protein tinggi
  7. 1 btrtelur
  8. 30 grmargarin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Minyak utk menggoreng secukup nya
  11. Isian roti
  12. Dcc cincang / mesis / kelapa parut kukus

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Buat bahan biang terlebih dulu. Campurkan semua bahan biang, aduk rata, diamkan kurleb 5 - 10 menit. Pastikan ragi msh aktif, jika adonan biang tdk berbuih / berbusa, silahkan ulang lagi.

  2. 2

    Setelah adonan biang berbuih, masukkan terigu, telur, aduk rata. Setelah itu tambahkan garam dan mentega. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Uleni kurleb 10 menit sampai adonan kalis (tidak lengket di tangan). Adonan akan didiamkan selama 1 jam, tutup wadah adonan dengan lap / serbet.

  4. 4

    Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2 kali lipat. Kempiskan adonan, timbang ukuran kira 30 gr (resep asli 40 -50 gr). Bulatkan adonan, lalu pipihkan. Isi dgn isian sesuai selera.

  5. 5

    Me : dcc cincamg kasar dan kelapa parut kukus yang ditambahkan sedikit gula pasir. Lakukan sampai selesai dgn adonan yg sdh dibulatkan tadi. Pastikan adonan sdh tertutup.rapat / tdk ada isian yg keluar / bocor. Setelah proses isian selesai, diamkan kembali adonan selama 30 menit. Lalu goreng dlm api sedang cenderung kecil, agar adonan matang merata. Roti jgn sering dibolak balik agar td menyerap minyak. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

iboe iffa
iboe iffa @cook_9043458
pada
Home Sweet Home
working mom of 2 daughters, love to try new recipes, cita2 punya toko kue sendiri ♥️♥️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya