Chips

Johana
Johana @cook_4691303
Formosa-Argentina

Estupendos para preparar sandwichs!

Chips

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Ingredientes

25 minutos
  1. 500 grharina 0000
  2. c/nsal
  3. 200 ccleche
  4. 10 grlevadura
  5. 1huevo
  6. 50 grmanteca
  7. 2 cucharadasleche en polvo
  8. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En un recipiente vamos a hacer la esponja. Colocamos nuestra levadura,una cucharada de azúcar, harina y un poco de leche. Lo dejamos fermentar.

  2. 2

    Una vez formada la esponja,la incorporamos a los demás ingredientes. En un bowl ponemos la harina, y en el centro nuestra esponja. Alrededor de la harina, ponemos la sal, la leche en polvo, el azúcar y la manteca. De a poco vamos a incorporar la leche y de ser necesario un poquito mas. Amasar hasta obtener una masa lisa y la dejamos leudar por unos 30 minutos.

  3. 3

    Pasados los 30 minutos, vamos a armar nuestros chips, en forma ovalada. Los colocamos en una placa con aceite y harina. los dejamos leudar nuevamente.

  4. 4

    Después de unos 40 minutos, una vez duplicado el volumen de nuestros chips,los pintamos con un huevo. Repetir este paso 3 veces para que adquieran un lindo dorado. Los llevamos al horno por unos 25 minutos a 200ºC

  5. 5

    Y estos son nuestros chips!!

  6. 6

    Para acompañarlos con jamón y queso 😀😀😀😀😀

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Johana
Johana @cook_4691303
Formosa-Argentina
Abogada ⚖️Mamá de una reina llamada Isabella 💕La cocina es mi lugar de felicidad y desconexión.
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