Chicken Cordon Bleu

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2
Jakarta/Bangka

Makanan yang disukai anak anak dan orang tua. Mudah dibuat dan yang bisa dibekuin dan disajikan cepat saat kepepet😁

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 2dada ayam utuh tanpa tulang
  2. 2 lembarsmokes beef/ ham
  3. 6lb daun bayam jepang/horenzo (sy pakai kale)
  4. 2 batangKeju cheddar
  5. 2 batangKeju Mozarella
  6. 100 grTepung terigu serba guna
  7. 100 grTepung roti
  8. 1 butirtelor
  9. secukupnyaLada hitam
  10. secukupnyaGaram
  11. Minyak untuk mengoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Dengan menggunakan pisau kecil, tusuk bagian dada ayam dari ujung. Secara perlahan potong sisinya tanpa lepas hingga dada ayam membentuk kantong.

  2. 2

    Tatah bayam, ham dan keju lalu digulung. Lalu masukan ke dalam kantong ayam. Tips: Porsinya tergantung besarnya kantong ayam yang dipotong. Atur porsi kejunya sesuai selera aja. Setelah kantong "penuh", semat ayam dengan tusuk gigi

  3. 3

    Difoto ini lanjutan masukin gulungan ke dalam dada ayam dan disemat ya. Lumuri bagian luar ayam dengan lada dan garam. Lalu sisihkan.

  4. 4

    Campur terigu dengan garam dan lada. Kocok lepas telor ayam. Gulung dada ayam ke terigu, lalu ke telor dan ke tepung roti hingga terbalur rata.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam perlahan. Jangan terburu2 supaya ayam benar benar matang dan goreng hingga coklat keemasan. Untuk menikmati sensasi kejubyang meleleh, Segera sajikan sesaat diangkat.

  6. 6

    Tips: Tes panas minyak dengan menabur sedikit tepung roti. Jika berasap berarti terlalu panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
pada
Jakarta/Bangka
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak

Komentar (2)

maura
maura @cook_15490990
chef, mau tanya ini kalo mau buat di simpen di freezer buat di mkn sewaktu - waktu sdh di goreng dulu apa msh mentah. thanks

Resep Serupa