obat rindu kampung halaman

Bahannya sederhana, masaknya gampangBapak asli gunung kidul, minta bikinkan ini pas lagi dirumah.Menu yg hampir terlupakan. 😂Tambah tempe bosok, waaah... Sedep beneeer..

Karna wabah yg lagi rame ini, terpaksa tidak bisa mudik. Dan suami saya rindu sama masakan si mbok nya.. jadi lah jangan Lombok ini

jangan artinya di jawa itu sayur..sayur yg cepet masaknyaa semuanya tinggal di cemplungin hehehe

Aku bisikin ya gaeessss..suamiku itu orang Gunung Kidul asli, dan tinggal di Gunung tertingginya gunung kidul pokok e ada di ujung dan susah sinyal di sana..tapi di sana aku ngerasain apa itu namanya keluarga, bener2 tentrem adem ayem, nyaman bgt pokok nya mah..masa bodo sama urusan sinyal🤣 dan di sana banyak bgt makanan yg blm pernah aku makan, seruu deh pokoknya 😅 ada belalang goreng, sambel beser, tempe benguk, bongko, ada juga oseng2 karangan (rumput laut aseli) tapi aku gk begitu suka karna masih bau laut yg strong, dan yg paling aku suka ya ini jangan lombok tempe semangit🤤 ini pake resep asli ibu mertua yaa Jadi bener2 aseli gunung kidul dan gk ada bahan yg lain2..bilangnya ke ibu dengan nada manis gitu "ibuuu, aku kok pengen jangan lombok ya hehee, bagi resep nya donk 😚" dan alhamdulillah suamik doyan baangett "kayak masakan ibu..,tak maem semua nya ya, bunda gk usah" Trus aku terharu donk 🙁 btw ibu mertua ku itu jago bgt masaknya gaes dan udah terkenal di dusun manapun yg ada di Gunung Kidul, beruntung bgt gk sih aku punya ibu mertua jago masak hihiii 😚. Sumpah dah aku nulis ini sambil senyum2 sendiri🤣#jelajahresepkhasnusantara#jelajahresepnusantara#jelajahresep#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3

Jangan Lombok Ijo, kata jangan dalam bahasa Jawa berarti sayur. Jadi, jangan lombok ijo artinya sayur cabai hijau. Sayur yang populer di kawasan Gunung Kidul, Yogyakarta ini berupa sayur tempe dengan cabai hijau yang melimpah. Ciri khasnya terletak pada penggunaan cabai rawit putih utuh. Kalau suka dan ingin lebih nikmat, gunakan tempe semangit, yakni tempe yang sudah tua berusia 2 hari atau lebih. Orang Jawa pasti paham sama tempe semangit, hihi.Mau coba memasaknya? Pencinta pedas wajib coba kayaknya. Aroma tempe semangit dan cabe ijo dalam kuah santan, kemudian diberi bumbu yang sederhana menjadikan sayur ini punya ciri khas tersendiri. Pokoknya nikmat banget disantap bersama nasi hangat. Yuk, cobain!#PejuangGoldenBatikApron

Assalamu'alaikum 🙏🏻di tema #JelajahResepNusantara ini saya kepincut dengan makanan khas Gunung Kidul, karna temen ngajar asli Gunung Kidul, setiap ada makan bersama disuguhin Sayur ini,, maknyusss rasanya..👩🏻‍🍳 Kalau diicip rasa nya seperti sayur lodeh, tapi yang bikin beda isi sayur ini yaitu tempe semangit(tempe yang diinapkan semalaman), aroma nya sangat khas dengan cabe ijo yang melimpah,, karna paksu dan anak² kurang suka dengan aroma tempe semangit,akhirnya saya pakai tempe baru,tetap maknyuss rasanya, mantull..🥰#GA_TheNextLevel#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#pejuangdapur#belajarmasak

Mengingatkan saya dengan masakan simbah saya ..dan menjadi favorit pengunjung warung makan keluarga saya

Klo dikampung ibu ini adalah masakan istimewa.. Jangan Lombok dari bahasa jawa yg artinya Sayur Cabe.. Kenapa dibilang sayur cabe mungkin karna menggunakan banyak cabe rawit ijo yg di iris kasar.. Memang sih sebenarnya makan jangan lombok itu walau bumbunya sama tp tetep rasanya lebih enak makan langsung di kampung.. Karna jenis cabe disana beda dgn disini.. Cabe rawit ijonya kecil2 tp superrr pedesss bgt... Itu yg bikin rasanya makin istimewa..#IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu#Cookpadcommunity_Bogor#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#TeamTrees#SatuResepSatuPohon