Gemblong

Junetha Cinthya
Junetha Cinthya @JunethaCKitchen
Pau, France

Suami dari jauh forward link "our kitchen" cara buat gemblong. Keesokkan harinya sebelum pulang kerumah kirim sms dan sok nanya "bisa buat gemblong" itu berarti saya harus segera membuat gemblong hehehe. Langsung deh kedapur buat gemblong sebelum yang lagi kepingin datang..
Resep sedikit aku modifikasi takarannya plus aku tambahin kayu manissss.

Gemblong

Suami dari jauh forward link "our kitchen" cara buat gemblong. Keesokkan harinya sebelum pulang kerumah kirim sms dan sok nanya "bisa buat gemblong" itu berarti saya harus segera membuat gemblong hehehe. Langsung deh kedapur buat gemblong sebelum yang lagi kepingin datang..
Resep sedikit aku modifikasi takarannya plus aku tambahin kayu manissss.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
14 porsi
  1. 200 grtepung ketan
  2. 10 grtepung beras
  3. 75 grkelapa parut (disini saya pakai kelapa parut kering kemasan)
  4. 1 sdtgaram
  5. 200 mlair panas
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bahan pelapis:
  8. 165 grgula jawa
  9. 1/8 sdtkayu manis
  10. 70 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kering jadi satu dalam sebuah wadah.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur merata dan kalis.

  3. 3

    Ambil adonan secukupnya. Bentuk oval agak pipih.

  4. 4

    Siapkan penggorengan. Goreng hingga agak kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Siapkan pan. Panaskan. Masukkan gula jawa, kayu manis dan air. Campur merata hingga mulai meletup lalu masukkan gemblong yang sudah digoreng tadi.

  6. 6

    Campur hingga gula jawa melapisi seluruh permukaan gemblong. Angkat, tiriskan dan biarkan dingin.

  7. 7

    Gemblong siap di sajikan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Junetha Cinthya
Junetha Cinthya @JunethaCKitchen
pada
Pau, France

Komentar (6)

Reza ー レザ
Reza ー レザ @mrezafaisal
pengen coba tapi masih belum bisa baca kanji tepung beras dan entah apa disini ada tepung ketan atau ngga :P

Resep Serupa