روش تهیه ماست توسط مایکروفر یا فرگاز .این ماست بدون نگهدارنده به مدت ۲ هفته در یخچال ماندگاری داره بدون اینکه ترش بشه یا تغییر حالت بده. البته اگه اهالی منزل اجازه بدهند.😂#سرآشپز_طلایی#ماست#ماست_خانگی

مامان بزرگم با این روش ماست درست میکنه،اگه شیر گوسفند هم باشه که عالی میشهمن با شیر پرچرب گاو درست کردم.

ماست زدن مادر شوهرم عالی وبینظیره و طرفدارهای زیادی داره،البته با تجربه هست و از شیر محلی گاوداری خودشون پخت میکنه،اگه ماست خوب بخواین حتما باید شیر رو خوب بجوشونید یه رب تا بیست دقیقه تاآب موجود درشیر تادو بند انگشت تبخیر بشه و بعد از جوشیدن باز با ملاقه حدود پنج دقیقه هم بزنید .#ماست #دسر#سرآشپز_طلایی#ماست_محلی#ماست_پرچرب

#ماست_خانگی#ماستزندگی یعنیامید داشتن...امیدوار بودن.

درست کردن ماست یکسری قلق های خاص داره که اگه اونارو خوب رعایت کنی یه ماست سفت و قالبی با طعم عالی آماده میشه.

#شیر #سر_شیر #خانگی #صبحانه

سرشیر منظور همان خامه ی شیر استخامه ی ماست همان رویه ی ماست پرچرب است

برای درست کردن دوغ و به دست اومدن کره ،باید شیر پرچرب گوسفندی باشه ،شیری که چربی روشو نگیریم که وقتی تبدیل به ماست میشه یه ماست پرچرب به دست بیاد با کره ی فراوان .ما به این ماست میگیم خامه ماست ،یعنی ماست خام که شیریشو فقط گرم میکنیم و مایه بهش میزنیم و یه ماست شل به دست میاد مثل ماست های دیگه نیست که زیاد شیرشو بجوشونیم تا غلیظ بشه.#دوغ_محلی#کره_محلی#دوغ_خانگی

فوت و فن‌های زدن ماست خونگی سفت و خوشمزه

#ماست#کدبانو#سرآشپز_طلایی#شیر

#ماست#ماست_خانگی#شیر

#سرآشپز_طلاییمن همیشه سعی میکنم خودم ماست درست کنم چون هم مقدارش از ماست بازاری بیشتره و از همه مهمتر خیلی سالمه و خوشمزه.....

سلام دوستان- چند روز پیش ماست خانگی درست کرده بودم و دوست دارم تجربه‌ ی درست کردن ماست خیلی خوشمزه و خامه ای در منزل رو با شما هم به اشتراک بگذارم. حتمن خیلی از شما ماست خانگی درست کردید و با نظر من موافقید که طعم و بافت ماست خانگی خیلی خیلی خوشمزه تر و بهتر هست ولی برای کسانی که تا بحال ماست رو در منزل درست نکردن باید بگم که اصلن کار سختی نیست و واقعن یکی از آسون ترین کارهاست که میشه به راحتی و در آشپزخانه ماست خودتون درست کنید.ماست از تخمیر شیر درست میشه و معمولن از شیر گاو و گوسفند برای تهیه ماست استفاده میشه. ماست منبع خوب پروتئین و مواد معدنی مثل کلسیم و پتاسیم هست.برای درست کردن ماست خونگی هیچ نیازی به تکنیک یا تجهیزات خاص نیست. هیچ نیازی به دستگاه ماست ساز نیست تنها چیزهاییکه لازم داریم شامل یک قابلمه – چند لیتر شیر پرچرب- چند قاشق ماست و حوله برای گرم نگه داشتن ماست به اضافه چندینننن ساعت صبر و حوصله ⌚شاید بعضی از شما بپرسید اون چند قاشق ماست برای چیه؟ خیلی سؤال خوبیه. این چند قاشق ماست حاوی باکتری هست که باعث میشه شیر جوشانده شده تبدیل به ماست خوشمزه بشه.برای درست کردن ماست خونگی من شخصن از شیر پر چرب استفاده میکنم چون نتیجه ی کار یک ماست غلیظ و خامه ای میشه. البته از شیر کم چرب یا بدون چربی هم میشه استفاده کرد.برای درست کردن ماست می تونید از هر مقدار شیر که دوست دارید استفاده کنید فقط باید یادتون بمونه که در ازای هر یک لیتر شیر می بایست از 2 قاشق غذاخوری ماست استفاده کنید.با دستور تهیه ی امروز میتونیم هم ماست ساده وهم ماست میوه ای درست کنیم. باقی صحبت هامون را در بخش زیر ادامه میدیم 👇👇#ماست#ماست_بستنی#ماست_یخ_زده#ماست_یخ_زده_با_جو_پرک#ماست_خانگی

من هر وقت تاریخ شیر داره تموم میشه تبدیل میکنم به یک ماست خونگی خوشمزه تو شیشه مربا

#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلایی#تهیه_محصولات_خانگیسلام دوستان ماست طرز تهیه آسونی داره فقط چند تا نکته داره اگه رعایت بشه آن شاءالله ماست خوشمزه ای میشه :-)

بعضی اتفاقات دلت را می شکند اما چشمانت را باز می‌کند این ها رو برد حساب کن 🌷🌷 شیر عسلی یکی از موادی است که در تهیه انواع دسرها، بستنی. کیک ها باقلوا شعریه .شکلات و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد. حتی میشه صبحونه با کره و یا با چایی وقهوه حتی میشه خالی نوش جان کرد اگر بخواهیم شیر عسلی را آماده بخرید باید هزینه زیادی بدیم . ولی اگه بتونیم اونو توی خونه تهیه کنیم، هم مطمئن تره وهم به صرفه تر وبدون مواد نگهدارنده هم هستش یک شیر عسلی با کیفیت باید یکدست و بدون شکرک باشه 👌#سرآشپز_طلایی #وانیل #شیر_عسلی#شیر #شکر #دسر #صبحانه

بهترین شیر شیر میش هست برای ماست کاملا سفت میشه البته کمی بو میده

پنیرارگانیک خانگی از شیر محلی پرچرب#پنیر_خانگی#پنیر_تازه#پنیر_محلی#سرآشپز_طلایی#افطاری#ماه_رمضان

حتما باید شیر ولرم باشه بعد مایه ماست برنید

اگر فکر می کنید هزینه رسیدن به اهداف تان زیاد است💎پس صبر کنید تا صورت حساب تلاش نکردن تان را ببینید☑ وین دایرچی بهتر از اینکه شیر عسلی خانگیباشد👌

با تشکر از سپیده طلا💕#ماست_خونگی#ماست

من نمیدونم این روش تهیه ی سرشیر، اگه وجود خارجی داشته باشه اسمش سرشیر هست یا نه 🙈. اولین بار هم موقعی درستش کردم که میخواستم ماست بزنم و دیدم چیز جالبی میشه. البته کار خاصی نداره و بیشتر شبیه ( هلو بپر تو گلو) هست. با هر مدل شیر که دارین میتونین درستش کنین البته من مزه آش رو فقط با شیر محلی امتحان کردم، اما با همه ی شیرها میشه. فقط نذارین چند روز بمونه. چون خونگی هست موندگاری نداره و زود فاسد میشه. و بهتره همون روز اول یا نهایتا دو سه روز اول تموم بشه.#تیم_سبز #صبحانه #عصرانه

سرشیر نوعی خامه است که از سطح شیر گرفته می شود ؛سرشیر دارای مزاج گرم و تر است.مصرف سرشیر برای تقویت مغز و اعصاب نیز مفید است؛ ملین است و رفع یبوست می‌کند.#صبحانه#مقوی

توی این گرونیا که یه ماست یه لیتری رو باید ۲۰ هزارتومن خرید خودتون ماست ببندید،

#شیر#سرشیر

طرز تهیه این دستور رو از شبکه جم فود GEM Food دیدم و درستش کردم اما خیلی خوشمزه و مقویه 😍😍#مربا_شیر #مربای_شیر #مربا #شیر

برنامه ای ماست بندی در پلوپز رو اگه دارید حتما دیدید؛ چندبار سعی کردم خودم ماست درست کنم اما نشد شیر مانند شد ،موقع پخت غذا یادم اومد پلوپز این برنامه رو داره ولی تو اینترنت درموردش چیزی نیست خلاصه با تجربه و آزمون رفتم جلو و به به عجب ماستی شد ،نحوه ماست بندی رو با شما عزیزان به اشتراک می زارم.#پلوپز#ماست#شیر

*از شیر و ماست پرچرب پنیر خوشمزه تری تهیه میشه .#Zahra_paz

#سرشیر#سرآشپز_طلایی#شیر#خامه#سرشیر_بازاری#ایده