حدود دو کیلو شیر بز داشتم که بخاطر طعم خاصش تو خونه خورده نمیشد .منم با شیر ماست درست کردم و البته که طعم خاصی داره که ممکنه همه دوست نداشته باشند .یک ماست سفت و قالبی 😊😊😊 البته بسیار پر خاصیت

من ماست رو اکثر اوقات داخل دبه ی کوچیک جا ماست درست میکنم داخل ظرف های زیادی درست کردم و همیشه خوب میشه هر چند که بارها خراب کردم تا بالاخره یاد گرفتم😁این ظرف سفالی رو مامانم واسم خریده و خودشم داخل این ظرفها درست کرده بود و عالی بود و به پیشنهاد دختر خالم این بار کمی پنیر به مایه ماست اضافه کردم و واقعا عالی و سفت شد البته قبلش ظرف رو آب بندی کردم.ظرف سفالی آب اضافی ماست رو به خودش جذب میکنه. این پتو هم مخصوص درست کردن ماستمه و کاملا تمیز و بهداشتی و استفاده دیگه ای نداره.#ماست_خانگی_بامایه_پنیروماست#ماست_سنتی#ماست_سفالی

درست کردن ماست یکسری قلق های خاص داره که اگه اونارو خوب رعایت کنی یه ماست سفت و قالبی با طعم عالی آماده میشه.

ماست سفت و خوشمزه، بدون خامه و نشاسته

فوت و فن‌های زدن ماست خونگی سفت و خوشمزه

#ماست#ماست_خانگی#شیر

مامان بزرگم با این روش ماست درست میکنه،اگه شیر گوسفند هم باشه که عالی میشهمن با شیر پرچرب گاو درست کردم.

#سرآشپز_طلایی ماست سفت وشیرین

سلام دوستان- چند روز پیش ماست خانگی درست کرده بودم و دوست دارم تجربه‌ ی درست کردن ماست خیلی خوشمزه و خامه ای در منزل رو با شما هم به اشتراک بگذارم. حتمن خیلی از شما ماست خانگی درست کردید و با نظر من موافقید که طعم و بافت ماست خانگی خیلی خیلی خوشمزه تر و بهتر هست ولی برای کسانی که تا بحال ماست رو در منزل درست نکردن باید بگم که اصلن کار سختی نیست و واقعن یکی از آسون ترین کارهاست که میشه به راحتی و در آشپزخانه ماست خودتون درست کنید.ماست از تخمیر شیر درست میشه و معمولن از شیر گاو و گوسفند برای تهیه ماست استفاده میشه. ماست منبع خوب پروتئین و مواد معدنی مثل کلسیم و پتاسیم هست.برای درست کردن ماست خونگی هیچ نیازی به تکنیک یا تجهیزات خاص نیست. هیچ نیازی به دستگاه ماست ساز نیست تنها چیزهاییکه لازم داریم شامل یک قابلمه – چند لیتر شیر پرچرب- چند قاشق ماست و حوله برای گرم نگه داشتن ماست به اضافه چندینننن ساعت صبر و حوصله ⌚شاید بعضی از شما بپرسید اون چند قاشق ماست برای چیه؟ خیلی سؤال خوبیه. این چند قاشق ماست حاوی باکتری هست که باعث میشه شیر جوشانده شده تبدیل به ماست خوشمزه بشه.برای درست کردن ماست خونگی من شخصن از شیر پر چرب استفاده میکنم چون نتیجه ی کار یک ماست غلیظ و خامه ای میشه. البته از شیر کم چرب یا بدون چربی هم میشه استفاده کرد.برای درست کردن ماست می تونید از هر مقدار شیر که دوست دارید استفاده کنید فقط باید یادتون بمونه که در ازای هر یک لیتر شیر می بایست از 2 قاشق غذاخوری ماست استفاده کنید.با دستور تهیه ی امروز میتونیم هم ماست ساده وهم ماست میوه ای درست کنیم. باقی صحبت هامون را در بخش زیر ادامه میدیم 👇👇#ماست#ماست_بستنی#ماست_یخ_زده#ماست_یخ_زده_با_جو_پرک#ماست_خانگی

#سرآشپز_طلایینمیدونم ماستم چرا سفت نشده😭😭😭البته مامانم درست کرده ها

روش تهیه ماست توسط مایکروفر یا فرگاز .این ماست بدون نگهدارنده به مدت ۲ هفته در یخچال ماندگاری داره بدون اینکه ترش بشه یا تغییر حالت بده. البته اگه اهالی منزل اجازه بدهند.😂#سرآشپز_طلایی#ماست#ماست_خانگی

دوستای خوبم سلام. این ماست وهمسرجان بنده آماده کردن همینطور که میبیند با یه روش کاملا ساده واسون یه ماست خیلی خیلی سفت که بقولی با چاقو میشه بر ش زد درست کرد.

#ماست_خانگیچقدر این ماست خوب و خوشمزه و سفت شده بود من که زیاد درست کرده بودم این دومین بارم بود اینجوری پرچرب و سفت و خوشمزه شده بود.👌👌👌😄😄😉😉🥰🥰

با این روش غیر ممکنه ماست شما نبنده چه تابستان و یا زمستان ،شیر پر چرب یا کم چرب باشه امتحان کنید.#ماست_خانگی#ماست

یکی دو روز خونه نبودم یه مقدار شیر مونده بود تو یخچال فک کردم خراب شده جوشوندم دیدم سالمه یهو گفتم ماست درست کنم.

ماست یکی از مواد پرمصرف توی هر خونه ایه تو خونه ما ماست از خوشمزه های دائمی سفرمونه که همسر و بچه هام دوست دارن.تهیه ماست توی خونه خیلی سادس و وقت کمی هم میخواد. تو روزهای کرونایی که اکثرا توی خونه هستیم فرصت خوبیه واسه درست کردن دلبرونه های خونگی...

#سرآشپز_طلاییاولین تجربه ماست خانگی که با چندین خرابکاری نتیجه رضایت بخشی داشت 😄😅اولیش اینکه شیر داغ رو ریختم داخل کاسه سالادی بزرگ ارکوپال سرد که یهو شکست😑😪دومیش اینکه پتو کامل پیچیدم دورش تا سفت بشه یهو همسرم اومد پتو رو برداره و شیر بیچاره یه تکون محکمی خورد و از لبه های قابلمه ریخته شد روی پتو😐 پتو رو هم‌شستم 😪دخترکوچولوم پتو رو که از دور میدید فکر میکرد خواهرشه و داره باهاش دالی موشه بازی میکنه مدام میرفت سمتش 🤕خلاصه، نگم واستون ، حکایت تا گوساله بخواد گاو بشه دل صاحبش آب میشه🤣🤣ولی ارزشش رو داشت و خداروشکر نتیجه‌یه ماست خوشمزه و عالی شد 😊💪

#ماست_خونگی #شیر #ماست

#سرآشپز_طلایی #ماست_خانگیسلام به همه صبح بخیر 🤗من دیشب ۴ کیلو شیر پدرشوهرعزیز و زحمتکش خریدن شیرهارو به ۳ قسمت کردم برای خوردن ، برای #پنیر_خانگی و برای ماست دیگه دیشب دست به کارشدم ماست و پنیر رو درست کردم ، ماست جز لبنیات اصلی برای بدن هست👌حتما قبل از غذا یا بعد مصرف بشه خیلی خوبه مخصوصا خانوما میتونن قبل از غذا ماست و شوید خشک مصرف کنن برای چربی سوزی خوبه،ماست و نعنا، ماست و پونه و...برای بچه ها هم میتونین ماست و سویق کودک بدین خیلی خوبه برای رشدشون🍀بریم سراغ رسپیاگر درست کردین و خوشتون اومد ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🙏

#نوستالژیماست درست کردن رو از مادرم یاد گرفتم. روحشون شاد 🖤

#حاضری#یلدا#سرآشپز_طلایی#ماست

گاهی بهترهآدما و شرایط‌ رو نادیده بگیریو از مسیر زیبای زندگیت لذت ببری یه عادت خانوادگی داریم از قدیم ندیم تو خونه ماست درست میکردیم این دستور همیشگی خانواده ما هست🤗فقط مزه ماست هر کدامون با هم کمی فرق دارهماست که پدرم درست میکنه خوشمزه تر از ماست که مامانم درست میکنه 😅😄😄ماست خوشمزه درست کنیدبا کوک اسنپ هاتون خوشحالم کنید😅🤗#ماست#ماست_خانگی#سرآشپز_طلایی

#ماست#ماست خانگی

#سرآشپز_طلایی#دستورهای_پایه#ماست#خانگی#خوشمزه#لبنیات#ماه_رمضاندرود دوستانیکی از چیزهایی که باعث شد بنده به فکر تهیه ماست خانگی باشم این بود که ماست های بیرون در ظروف پلاستیکی تهیه می شوند و شیر داغ که وارد این ظروف میشه سرطان زاست و هم اینکه این ظروف پلاستیکی وقتی که دور انداخته میشوند سال ها طول می کشدکه تجزیه شوند و باعث تخریب محیط زیست می شوند، پس در کوزه سفالی ماست تهیه کنید هم به دلایلی که عرض کردم و هم اینکه این کوزه ها نوستالژیک هستند و حس خیلی خوبی به ما می بخشند..💝

#ماست

طرز تهیه ماست خونگی با دستور مامانمداداشم دو روز پیش از شهرستان اومد خونمون با دو تا دبه شیر که از گاوداري با خودش آورده بودگفت مامان فردا یا پس فردا با خاله میاد ، بهش بگو ماست درست کنه چون میدونست من بلد نیستم 😄داداش رفت خونه ابجی و مامانمم امروز اومد و با هم دست بکار شدیم، منم کنار دستش روند کارو میدیدم و یادداشت میکردم تا بعدا برای خودم درست کنم

#ماست

#ماست#کدبانو#سرآشپز_طلایی#شیر

#خانگی#ماست

توی این گرونیا که یه ماست یه لیتری رو باید ۲۰ هزارتومن خرید خودتون ماست ببندید،