Ayam goreng mentega spesial

Sarahindri
Sarahindri @sarahindri
📍MKS - BKS

Resep ini aslinya dari xanderskitchen tapi saya modifikasi sedikit, hasilnya lebih enak...harum, yg suka pete & bawang putih insyaAllah suka..😍

Ps: untuk kecap manis, kecap asin, gula & garam sesuaikan dengan selera ya masukan sedikit-sedikit sambil koreksi rasa.

Ayam goreng mentega spesial

Resep ini aslinya dari xanderskitchen tapi saya modifikasi sedikit, hasilnya lebih enak...harum, yg suka pete & bawang putih insyaAllah suka..😍

Ps: untuk kecap manis, kecap asin, gula & garam sesuaikan dengan selera ya masukan sedikit-sedikit sambil koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 porsi
  1. 1 ekorayam (potong kecil)
  2. 2 siungbawang putih (haluskan u/marinasi ayam)
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyalada
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Bumbu kuah ayam
  7. 3 siungbawang putih (cincang)
  8. 1 buahbawang bombai (iris kasar)
  9. 2 sdmkecap inggris
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1/2 sdtlada
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Secukupnyakecap asin
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. 7 buahpete (potong-potong)
  17. 8 buahcabe rawit utuh
  18. 1 siungbawang putih geprek dengan kulitnya
  19. 2 sdmmentega
  20. 1 sdmminyak
  21. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam, lada, bawang putih, air jeruk nipis, diamkan 30 menit

  2. 2

    Setelah 30 menit, goreng ayam dengan minyak panas, masukan juga sedikit pete & 1 siung bawang putih geprek beserta kulitnya, kalau sudah matang tiriskan

  3. 3

    Masukan minyak + mentega, tumis bawang putih, bawang bombai, cabe utuh & pete sampai agak layu, masukan kecap manis, kecap asin, saos inggris, saos tiram, gula, garam, lada & sedikit air, koreksi rasa, jika sudah pas masukan ayam yg sudah digoreng tadi, masak sebentar, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarahindri
Sarahindri @sarahindri
pada
📍MKS - BKS
Just love cooking & sharing ❤️Ig: @sarahindri
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa