Macaroni Schotel

dapur elyasmin
dapur elyasmin @dapurelyasmin
Yogyakarta

Bismillah

Zaujii dan anak² suka dengan makanan satu ini, gurih dan ngejuuu bangeeet...
Kata si kaka namanya "Makaroni SEHOTEL" hehe...
Udah berkali² manggang, tapi baru sempet setor di cookpad...
Resepnya sudah saya sesuaikan dengan versi saya, untuk versi asli bisa kunjungi langsung cookpad Tintin Rayner ya...

Source : Tintin Rayner

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1bawang bombay, iris kecil²
  2. 250 grammakaroni, rebus tiriskan kasih sedikit minyak
  3. 150 gramkeju parut (boleh campur cheddar, mozzarella)
  4. 4 butirtelur
  5. 320 mlsusu full cream atau susu sapi murni
  6. 4 buahsosis ayam/sapi iris kecil²
  7. 1 buahwortel iris kecil²
  8. 2 sdmbutter (saya kadang minyak zaitun)
  9. Secukupnyagaram, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur
  10. Saus putih :
  11. 300 mlsusu full cream atau susu sapi murni
  12. 150 gramkeju parut (boleh campur cheddar, mozzarella)
  13. 2 sdmtepung terigu
  14. 2 sdmbutter (saya kadang minyak zaitun)
  15. Tambahan :
  16. Oregano untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dengan butter atau minyak zaitun sampai harum, masukkan irisan sosis dan wortel aduk sampai matang.

  2. 2

    Lalu masukkan makaroni dan keju, campur asal rata saja.

  3. 3

    Lalu tambahkan telur+susu cair yg sudah dikocok terlebih dulu, tambahkan pula secukupnya garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur (jika perlu), aduk sampai rata dan meresap.

  4. 4

    Saus putih: lelehkan butter (minyak zaitun) lalu masukkan susu, keju dan tepung terigu, aduk rata sampai meleleh dan agak kental.

  5. 5

    Tata makaroni dalam loyang atau cup alumunium setinggi 3/4 wadah, lalu tuangi saus putih diatasnya dan ratakan, bila perlu tambahkan taburan keju dan taburi oregano.

  6. 6

    Panggang makaroni pada suhu 180°C selama kurang lebih 40 menit sampai harum dan kecokelatan.

  7. 7

    Biarkan makaroni menghangat/dingin, jangan langsung dipotong karena masih creamy dan belum set.

  8. 8

    Setelah hangat/dingin makaroni baru bisa dipotong karena teksturnya sudah kokoh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

dapur elyasmin
dapur elyasmin @dapurelyasmin
pada
Yogyakarta
Bukan ahli masak sama sekali bahkan malah bisa dibilang g bisa masak.Ini sarana menyimpan resep yang berhasil dimasak agar tidak tercecer, baik itu hasil recook maupun kreasi hasil modifikasi.Menyiapkan masakan untuk keluarga dari tangan sendiri, semoga terhitung pahala di sisi Allah ta'ala.
Lebih banyak

Resep Serupa