11. Pempek Nasi dari Abang Pempek Keliling

Mrs. Vino
Mrs. Vino @MrsVinoGilbrt
INA-YOGYAKARTA

Resep ini dapet dari tukang jual pempek keliling langsung ya mom, rasanya mantul endul wkwkw

11. Pempek Nasi dari Abang Pempek Keliling

Resep ini dapet dari tukang jual pempek keliling langsung ya mom, rasanya mantul endul wkwkw

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 250 grnasi
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 2telur
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1masako
  6. Sedikitgaram
  7. 1 butirtelur untuk isian kapal selam
  8. Bahan cuko
  9. 8cabe rawit
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1gula jawa
  12. Secukupnyagaram
  13. 6 bijiasam jawa
  14. Secukupnyaebi
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih dan garam, singkirkan dahulu

  2. 2

    Uleni nasi, tepung tapioka, dan bumbu halus, tambahkan masako dan telur, campur sampai rata.

  3. 3

    Bentuk lenjer atau memanjang, untuk kapal selam saya bikin bentuknya pakai cetakan pastel, isi dengan telur, (telurnya boleh direbus atau di goreng sebentar)

  4. 4

    Rebus dengan air mendidih, tunggu sampai pempeknya mengambang, baru angkat tiriskan.

  5. 5

    Panaskn minyak, goreng sampai matang.

  6. 6

    Untuk bahan cuko, haluskan cabai, bawang putih, ebi, setelah halus, goreng sebentar, masukan air secukupnya, masukan gula, garam, dan asam jawa, setelah mendidih saring, dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Vino
Mrs. Vino @MrsVinoGilbrt
pada
INA-YOGYAKARTA
happily taken by Mr. Vino💍mom of Aqila 🌼love cooking 🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa