Ceker pedas

Terry Setiawan
Terry Setiawan @cook_14620223
Tangerang

Ini adalah makanan kesukaan suam.. yang sll di request kalau lg pengen makan enak 😁. Niat nya g mau masak. Tp krn suam minta mari laksanakan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 bhceker ayam
  2. Bumbu
  3. 5 bhcabe merah besar
  4. 15 bhcabe rawit merah
  5. 5 bhbawang merah
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 bhbawang putih
  8. 3 bhkemiri
  9. 1ruang jahe
  10. 1 bijiasem jawa
  11. 3 lembarDaun jeruk
  12. 1 lembarDaun salam
  13. Garam, gula, royco secukup nya
  14. Saus tiram sedikit saja

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai empuk. Jika sudah empuk angkat kemudian di goreng lagi sebentar hingga kekuningan warna nya. Kemudian angkat dan pisahkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Tumis dengan minyak panas hingga benar2 matang dan harum. Masukan asam, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukan sedikit air. Dan tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Masukan ceker yang tadi sudah di goreng. Kemudian tambahkan garam, gula dan sedikit saus tiram. Icip rasa sesuai selera.

  4. 4

    Biarkan hingga air berkurang. Jika sudah berkurang tambahkan kembali air nya. Ini biar lebih meresap bumbunya. Masak sampai air mulai berkurang.

  5. 5

    Angkat dan hidangkan dengan nasi panas. Selamat menikmati. 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Novianti Aprillia
Novianti Aprillia @cook_6146668
Terimakasih untuk resepnya ya... Tp cekernya sdh keburu habis... Ludes... Td mw posting lupa... 😁🙏

Ditulis oleh

Terry Setiawan
Terry Setiawan @cook_14620223
pada
Tangerang
Saya wanita karir sekaligus ibu rumah tangga. Hobby nya bikin suami tambah gendut dengan eksperimen masakan yg saya buat 😁. Alhamdulillah suami juga membantu skill masak saya dengan memberikan tantangan "Masak Apa Hari Ini??" dan sy harus ikuti tantangan "Menu Masakan Today". Masak ini itu kalau kita tau rasanya pasti kita bisa kok.. Dan guru saya adalah Chef "Emih" (ibu). Mari kita memasak bersama. Semangat
Lebih banyak

Resep Serupa