Sayur Asem Simple

Shindy Aja
Shindy Aja @shindy_27052019

Sayur asem nie menurut saya sayur yg nikmat di makan ga peduli cuaca panas atau ujan, tetep segeeerr.
Bikinnya juga simple, tinggal cemplung cemplung aja, ga pake ribet 😉
Dan seringnya saya klw masak sayur asem tuh di gadoin aja, lupa ama nasi 😁😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun salam
  2. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa
  3. 1 bksterasi sachet
  4. sesuai seleraCabai
  5. 3 butirkemiri
  6. 6 butirbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. Bumbu Halus
  9. secukupnyaAir asam jawa
  10. Jagung, potong2
  11. Lengkuas, geprek
  12. Kacang tanah
  13. Buahmelinjo
  14. Daun melinjo muda, petikin
  15. Nangka muda, potong2
  16. Labu siam/pepaya muda, potong2
  17. Kacang panjang, potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran, pisahkan yg paling lama matang, yg agak mudah matang dst karna nanti memasaknya ga di cemplungin berbarengan

  2. 2

    Rebus potongan jagung,dan buah melinjo, masukkan jg lengkuas geprek.

  3. 3

    Sambil menunggu jagung di rebus, haluskan duo bawang, kemiri, cabe, dan terasi.

  4. 4

    Setelah jagung setengah matang masukkan bumbu ulek, daun salam, nangka muda dan kacang tanah, lalu masukkan potongan labu siam/pepaya muda.

  5. 5

    Tambahkan air asam jawa, kaldu bubuk, gula, garam dan penyedap rasa.

  6. 6

    Masukkan jg kacang panjang, tes rasa

  7. 7

    Setelah pas, sesaat sebelum di matikan masukkan daun melinjo muda.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Dewi Andrian
Dewi Andrian @cook_13435024
Bun itu kemirinya di sangrai atau goreng dulu gak?

Ditulis oleh

Shindy Aja
Shindy Aja @shindy_27052019
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya