Los canónigos, lechuga de campo, rapónchigo, valerianilla portuguesa, màche o como se llame en vuestro lugar de origen, es una planta herbácea que se utiliza para tomar en crudo, generalmente en ensaladas.En este caso yo la he puesto con otra hierba, la achicoria, también llamada almirón, chicoria, camarroja, etc., de sabor ligeramente amargo, que da un contraste interesante al resto de los ingredientes.En España no es difícil encontrar estas dos hierbas en cualquier mercado o verdulería.

Una combinación de hortalizas, frutas y queso fantástica. Puedes variar las frutas a tu gusto

Hoy he hecho esta ensalada para comer que estaba muy buena y completa porque era una ensalada de verano con sardinas, aguacate..

Estamos de acuerdo en que por salud, economía y ecología es mejor comer alimentos de temporada; es decir, lo que la tierra da en cada momento allí donde vives o lo más cerca posible.Por eso ahora que llega el tiempo frío se acabó el comer tomates; nuestra huerta ya no tiene tomates. Ahora es el tiempo de la escarola.Wow! ¡Me encanta!Preparando la escarola siempre viene a mi recuerdo mi padre a quien tanto le gustaba cultivarla, prepararla y comerla.Hoy en día hay muchas recetas de ensalada de escarola así que la de mi padre es la más sencilla, la menos sofisticada pero es tradicional, sana y fácil.#vegano#sinlactosa

Ensalada de escarola de mi suegra, ya se que hay muchas recetas de ensalada de escarola, pero yo voy a poner la de mi suegra, que es como le gusta a mi marido.

Una ensaladita rica y muy saludable, #rápida de hacer y satisfactoria.

Los canónigos tienen un sabor delicado y resultan deliciosos solos con un aliño o en ensalada. Esta receta fácil y rápida combina cuatro ingredientes con sabores y texturas distintas con un aliño que permite disfrutar de la combinación.

ensalada de 10minutos

Muy facil y exquisita

Por esta antes me la preparaba una hermana y esq me chifla 🤤 Espero os guste ☺️

Una ensalada muy fácil de hacer que queda muy bien en cualquier ocasión. Sencilla, pero con clase.

Compré el otro día una bolsa de canónigos y rúcula porque en los tiempos que estamos, pues coges lo que hay, no soy muy amante de los canónigos, pero es lo que había y hoy mirando por casa a ver que había he decidido poner el resto de ingredientes. Es súper fácil de hacer y podéis añadir o quitar ingredientes... Al gusto

Acostumbro cada domingo a preparar un batchcooking para facilitarme el menú de toda la semana. Para mi resulta de mucha ayuda preparar una buena fuente de verduras y asarlas en el horno, al igual que tener los cereales como la espelta o el arroz integral ya cocidos en tuppers individuales en la nevera. Esta organización me permite echar mano de cualquier ingrediente que se me ocurra sin necesidad de haber planificado la receta, así puedes preparar en 5 minutos una ensalada como está cuando llegas del trabajo😜#ensalada #verduraasada #verdura #espelta #canonigos

Me encantan las ensaladas. Frescas y me sacian mucho.

Una de mis preferidas, aunque las ensaladas dan mucho juego ya que puedes utilizar infinidad de ingredientes.