Bahan-bahan

  1. 2 siungBawang Putih (cincang)
  2. 100 gramDaging Cincang (bisa diganti udang, atau ayam)
  3. 4 butirTelur Ayam
  4. 1/2 buahWortel ukuran sedang (parut kasar)
  5. 1/4 buahKol ukuran sedang (iris tipis)
  6. 1 batangDaun bawang (iris tipis)
  7. 3 sendok makanTepung Sagu
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaMerica
  10. bahan saus :
  11. 1/2 buahBawang Bombay (iris tipis membujur)
  12. 1/2 buahWortel (iris korek api)
  13. 3 siungBawang Putih (cincang)
  14. 2 sendok makanKacang Polong
  15. 5 sendok makanSaus Tomat
  16. 1/2 sendok makanKecap Inggris
  17. 400 mlAir
  18. SecukupnyaGaram
  19. SecukupnyaGula
  20. 1 sendok makanTepung Maizena (cairkan dengan sedikit air)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis Bawang Putih sampai harum, kemudian masukkan daging cincang. Aduk sampai berubah warna. Angkat

  2. 2

    Masukkan ke dalam Potongan Sayur

  3. 3

    Tambahkan Tepung Sagu, aduk rata, pastikan tidak menggumpal

  4. 4

    Masukkan telur, aduk rata

  5. 5

    Goreng dengan minyak yang banyak, sampai adonan terendam minyak sepenuhnya (supaya engga seperti telur dadar). Masukkan adonan setelah minyak sudah panas. Setelah dibalik, matang, angkat

  6. 6

    Untuk membuat Saus : Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan irisan wortel, sampai agak layu.

  7. 7

    Tambahkan air, Saus Tomat, Kecap Inggris, Garam & Gula, juga Kacang Polong

  8. 8

    Terakhir, kentalkan dengan larutan maizena. Aduk2 sampai rata.

  9. 9

    Siramkan di atas gorengan Fuyunghai tadi. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wida
Wida @cook_wida2020
pada

Komentar

Resep Serupa