Asem asem bandeng

Aji
Aji @cook_8409257
Surabaya

Surabaya hujan terus klw sore, pengen makan kuah2 an yg seger.. jadi masak ini, alhmdulillah suami dan anak suka 😊 #reseppertamaku recook dari mbak ocha resmiati 😊

Asem asem bandeng

58 orang berencana membuat resep ini

Surabaya hujan terus klw sore, pengen makan kuah2 an yg seger.. jadi masak ini, alhmdulillah suami dan anak suka 😊 #reseppertamaku recook dari mbak ocha resmiati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Bandeng tanpa duri
  2. 2 buahtahu putih
  3. 1 buahjeruk nipis uk besar
  4. 6 buahbawang merah (iris)
  5. 4 buahbawang putih (iris)
  6. 2 ruaskunyit geprek
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 1 lbrdaun salam
  9. 1 batangdaun sereh geprek ambil putihnya saja
  10. 1 buahtomat sedang
  11. 7 buahcabe rawit
  12. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
  13. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan bandeng, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis (dari 1 buah jeruk nipis aku potong setengahnya)

  2. 2

    Tumis bawang merah bawang putih, setelah agak layu masukan daun salam, batang sereh, kunyit dan jahe. Setelah harum masukkan air. Kemudian masukkan irisan tahu, tomat, cabe rawit dan air perasan jeruk nipis.

  3. 3

    Sambil menunggu air mendidih, masukkan secukupnya garam, gula dan penyedap rasa. Jika sudah mendidih masukkan ikan bandeng. Tes rasa, tunggu hingga matang. Asem asem bandeng siap disantap! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aji
Aji @cook_8409257
pada
Surabaya
masak masakan sederhana yg penting disyukuri, alhamdulillah terasa nikmat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa