Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam , bersihkan, buang bagian lemaknya,potong 12 bagian
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. bumbu :
  4. 2 buahbawang bombay iris
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 cmjahe, dimemarkan
  7. 1 tangkaidaun bawang
  8. secukupnyakecap manis sesuai selera
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. secukupnyamerica
  11. secukupnyagaram
  12. 1 sdmkecap inggris
  13. 1 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmmargarine
  16. 1/2 cangkirair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ayam yang sudah dipotong2 di beri perasan air jeruk nipis, biarkan hingga kurang lebih 10 menit,lalu goreng.Gorengnya jangan sampai terlalu kering, sisihkan.

  2. 2

    Tumis sebagian bawang bombay iris dengan margarin yang sudah dipanaskan di atas penggorengan hingga harum, masukan bawang putih cincang,jahe ,aduk aduk hingga kekuningan

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bawang,tuang kecap manis, saus inggris, saus tomat,saus tiram,minyak wijen,lada bubuk, garam, masukkan air, aduk2 hingga mengental

  4. 4

    Terakhir sebelum diangkat tuangkan sisa bawang bombay iris dan irisan daun bawang,

  5. 5

    Angkat , ayam kecap siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jane Caprina Sulaiman
Jane Caprina Sulaiman @jane_caprina
pada
Balikpapan Kalimantan Timur
me just ordinary housewife, and I 'm trying to be a chef for my little family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa