Semur Ayam kuah kental, nikmat

mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

blakangan aga malas masak, tp hari ini nyempetin masak dl demi postingan di cookpad nih.. entah bs konsisten ga ya smp akhir tahun hihi😀😁😆😂🤣 unt resep aku pakai dr Mbak Dhy tp ya spt biasa pasti ada yg ak tambah atau kurangin karena harus disesuaikan sama stok bahan di rumah, so beginilah hasil masakan semur ala saya...

Semur Ayam kuah kental, nikmat

blakangan aga malas masak, tp hari ini nyempetin masak dl demi postingan di cookpad nih.. entah bs konsisten ga ya smp akhir tahun hihi😀😁😆😂🤣 unt resep aku pakai dr Mbak Dhy tp ya spt biasa pasti ada yg ak tambah atau kurangin karena harus disesuaikan sama stok bahan di rumah, so beginilah hasil masakan semur ala saya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung atau kalasan, potong kecil
  2. irisbawang merah di
  3. secukupnyakecap manis
  4. kecap asin angsa1 - 2sdm (sesuaikan dengan penggunaan garam)
  5. gula merah (aku pakai 1 sdm Gula merah iris)
  6. garam
  7. 1/4 sdtmecin
  8. merica
  9. bijibunga lawang, untuk menambah aroma masakan (Bs di skip)
  10. 1tomat potong
  11. 1 sdtsaus tomat
  12. bumbu halus blender :
  13. 5-6bawang putih
  14. cabe kriting sesukanya bila sk pedas (aku pakai 3 saja)
  15. kemiri sangrai dl
  16. 1 ruasjahe
  17. 1/4 sdtjinten (ak pny sdh halus)
  18. 1 sdtketumbar halus
  19. 1/3 sdtbiji pala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu.. bawang merah di iris saja and sisanya di buat bumbu halus. dalam bumbu halus ak tambahkan stgah tomat dan sedikit bawang merah iris supaya ikt di blender

  2. 2

    Potong ayam yang sudah di cuci bersih. goreng setengah kering dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang merah sampai wangi dan layu, masukan bumbu halus dan tomat. tumis sampai wangi

  4. 4

    Masukan ayam yang sudah di goreng. aduk kembali sampai rata. beri sedikit kecap asin dan manis, aduk lagi sampai rata

  5. 5

    Beri air secukupnya. aduk lagi dan tambahkan kecap manis asin lagi bila perlu, dan masukan garam, gula merah (aku gnt gula putih dgn gula merah), 1 sdt saus tomat karena aku tadinya mau pakai 1 tomat besar tp cm pnya yg kecil aja, jadi aku tambah saus tomat saja..

  6. 6

    Masak ayam sampai kuah agak mengering.

  7. 7

    Angkat dan sajikan. beri taburan bawang merah goreng, santap selagi hangat. maknyus !!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
pada
Jakarta Utara
Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa