Frankfurti leves anya-lánya módra

Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316

Nem tudom ki, hogyan van vele én sokszor felhívom anyukámat mielőtt nekiállok 1-1 bizonyos étel elkészítésének . Így felidézem a gyerekkori ízeket, hozzáadom a saját "fűszeremet" vagy éppen csak azért, hogy tutira nem hagyok e ki belőle valamit!? Nos ezt is összehoztuk... Köszönöm édesanyukám! ❤️🌹

Frankfurti leves anya-lánya módra

Nem tudom ki, hogyan van vele én sokszor felhívom anyukámat mielőtt nekiállok 1-1 bizonyos étel elkészítésének . Így felidézem a gyerekkori ízeket, hozzáadom a saját "fűszeremet" vagy éppen csak azért, hogy tutira nem hagyok e ki belőle valamit!? Nos ezt is összehoztuk... Köszönöm édesanyukám! ❤️🌹

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 350 gburgonya
  2. 1/2 fejkelkáposzta
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 2 ekliszt
  6. 1 kkőrölt pirospaprika
  7. 1/2 pohártejföl
  8. ízlés szerintvegeta v leveskocka
  9. ízlés szerintőrölt feketebors
  10. ízlés szerintmajoránna
  11. ízlés szerintőrölt fűszerkömény
  12. 3 dbfrankrurti virsli
  13. 1 ekzsír

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A burgonyát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk (mindig azon az elven vagyok, hogy akkorára vágjuk, amekkora elfér a kanálon és kényelmesen meg tudjuk forgatni a szánkban, mikor fogyasztjuk). A kelkáposztát leveleire szedjük, felcsíkozzuk. A hagymákat meghámozzuk. Én szokás szerint ledaráltam.

  2. 2

    2. Az edénybe alulra helyezzük a káposztát, rá a burgonyakockákat, majd felöntjük másfél liter vízzel. Azért, hogy a hagymának egy darabja se vesszen kárba én abba az edénybe engedem, amiben daráltam. Ízlés szerint fűszerezzük. Én egy jó ek vegetát tettem bele, a majoránnát csak a későbbiekben.

  3. 3

    A virslit felkarikázzuk és a zsíron megpirítjuk.

  4. 4

    A visszamaradt zsíron 1 kk pirospaprikát megkapatunk éppen csak annyi ideig, hogy felhabozzon.

  5. 5

    Ehhez hozzámerünk 1 kanállal a leves levéből és hozzákeverjük. Ilyenkor fűszerezzük majoránnával.

  6. 6

    2 ek lisztet kevés vízzel simára keverünk, majd hozzá a tejfölt. Ehhez merünk 1 keveset a levesből, majd belecsorgatjuk, miközben folyamatosan keverjük.

  7. 7

    Alacsony hőfokon egyet rottyantunk rajta és már tálalhatjuk is a mennyei Frankfurti levesünket...

  8. 8

    Jó étvágyat! 🤗 💓

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316
Közzétéve:
Sziasztok!2 testvérem van én a célkeresztben középsőként érkeztem,éltem boldog,vidám gyerekkoromat. 9éves korom óta főzök. A mi generációnkban még mindenkinek megvolt a "feladata" a családban. Engem már korábban is érdekelt a "konyhaművészet" mindíg boltosat és háztartásosat játszottunk a környéki gyerekekkel,unokatesókkal.Folyton a konyhán "sertepertéltem" amikor még fel sem értem a pultot. 9éves koromban mikor anyukám lázas,infulenzás lett,megérdezte,hogy érzem e úgy,hogy el tudom készíteni négyünknek az ebédet?Sóska volt. Sose feledem mit műveltem a konyhával,de elkészült😂 16évesen a helyi hamburgeres bódéban kötöttem ki minden nap iskola után. Ugyan nem vettek fel a venéglátó iskolába(a tanulmányi eredményeim miatt🤣🤣🤣) de sose hagytam fel a főzés iránti szenvedélyemmel! Egy régebbi közösségi receptgyűjtö oldalra töltöttem fel recepeket. Mikor az időm engedte beiratkoztam egy okj tanfolyamra,ahol szakmai bizonyítványt szereztem. Egyszer szerepeltem a paprika tvben a tájföld című műsorban. Rövid ideig dolgoztam étteremben,mert anyaként a családdal összeegyeztethetetlennek bizonyult számomra ez a szakma(időbeosztás miatt). Azóta a családtagokat örvendeztetem a látványos és ízletes ételeimmel,ma és persze önmagam,valamint most már a cookpadnek köszönhetően titeket is! Nem adom fel a gyerekkori álmomat! Egyszer valami nagyot fogok alkotni a saját kifőzdémben,éttermemben,de mindenképp a gasztronómiában♡ a megvalósításig gyűjtök és néha lottózom😁😊😉😂
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek