Cheese French Fries/kentang keju

Monik
Monik @monik_s
Jakarta

Ada kentang tp bingung diapain. Perkedel uda bosen. Jadi buka-buka cookpad dan nemu resep dari mba Dian Arbani. Ternyata enaaakk. Luarnya crispy. Dalamnya lembut. Daun bawangnya saya ganti parsley karena lagi ga punya daun bawang. Hehe..

Cheese French Fries/kentang keju

Ada kentang tp bingung diapain. Perkedel uda bosen. Jadi buka-buka cookpad dan nemu resep dari mba Dian Arbani. Ternyata enaaakk. Luarnya crispy. Dalamnya lembut. Daun bawangnya saya ganti parsley karena lagi ga punya daun bawang. Hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkentang (3 kentang ukuran sedang)
  2. 90 grtepung cakra
  3. 30 grtepung maizena
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada halus
  7. 1-2 sdtparsley (seharusnya daun bawang, tapi lagi ga punya)
  8. 35 grkeju cheddar parut
  9. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kentang dikupas dan rebus/kukus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Lumat kentang sampai cukup halus.

  3. 3

    Campur kentang dengan tepung cakra, maizena, garam, lada, kaldu, parsley, keju. Aduk rata dengan tangan.

  4. 4

    Taburi sedikit tepung di alas permukaan yg rata agar tidak lengket saat menaruh adonan.

  5. 5

    Ratakan adonan dengan ketebalan sekitar 0.5cm dan potong2 memanjang 10cm. Ukuran bebas yaa.. asal jangan terlalu tebal.

  6. 6

    Panaskan minyak. Goreng sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat.. selamat makan! ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monik
Monik @monik_s
pada
Jakarta

Komentar

Vivi
Vivi @hervyanti
Waktu diangkat ke penggorengan ataupun pas digoreng, hancur ga sis?

Resep Serupa