Asam durian atau tempoyak ini adalah durian yang sudah matang dan dpermentasikan,rasanya emang agak asem sih namanya juga dipermentasikan...sedikit cerita sbnernya ga kefikiran sih bkin gnian karna kebtulan aja temen dari palembang bawa tempoyak dan saya dtawarin nmanya rejeki ga bleh dtolak dooong,dan apalagi udh lama ga nyobain tmpoyak,dan syapun dkasih satu kantong plstik kecil ya lumayan sih klo buat sendiri,dan tanpa mkir panjang sya ambil,dan sya bkin sndiri,alhasil rasanya hmmm Maknyuuusss....

Karena di tempat saya lagi musim durian. Jadinya pengen buat masakan yang bahan utamanya durian deh. 😂😍

Sudah lama ga bkin sambalado asam durian ini, pas dpt durian dr medan kmren itu diambil beberapa biji dijadiin pakasam durian(durian dijadiin asem) biar bs bikin sambalado yg satu ini. Pedas2 manis n wanginya itu bikin ketagihan....👍

Berbeda dgn tempoyak asam durian atau sambalado dughien dimasak tanpa proses fermentasi (durian yg sudah di kupas langsung di olah)Sedap dimakan pake nasi anget sayurnya sayur daun pucuk ubi(daun singkong)

Ceritanya hamil 33week,ngidam durian... Ada sisa durian utuh coba jadiin sambal aja kayak waktu dikampung.maapkeun gambarnya yg kurang sedaap yaa,insya allah rasanya dijamin enak... Hihihi

Sudah lama syekaliiiihhh ni moms.. liat duren dipasar lg murah akhirnya aku eksekusi buat sambalado ganti vitamin makan hihihi

Alhamdulillah dapat kiriman lele asap dari kampung halaman. Biasanya oleh ibu saya lele asap ini dimasukin ke gulai daun singkong atau dibuat sambalado asam durian. Hhhhmm yummy...Hari ini lele asap saya masukin ke sambalado asam durian. Bumbunya simpel banget, kata ibu saya lagi...kalo dimasukin bumbu macam-macam maka rasa duriannya akan hilang. Nah, untuk asam duriannya saya bikin 3 hari yang lalu kemudian saya simpan dalam wadah yang ditutup rapat dan simpan lagi dalam lemari es. Sebetulnya lama penyimpanannya masih kurang, bagusnya sih 5 atau 6 hari..tapi saya sudah tak tahan lagi... :D :DUntuk rasanya...hhhhmmm bikin makan jadi nambah terus..

#DirumahAja gak jalan2 keluar, Ohh gak masalah. Mamak Jalan2 didapur aja kalo gitu. Terenggggg..... gak usa nanya : Nisa cabenya giling tangan? Kenapa gak Blender? Kata Suami cabe yg dihiling tangan paling enak... #cabeku gak masalah giling tangan 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻😜😜😜😜. Ini #cabeku ya Bunda, mana #cabe mu Bun ? Makan dulu ya, nnt qta cerita....Goreng Ikan Belalang Kering, Bakar Ikan Tongkol, Jengkol Bakar, Sayur dan Sambeldurian (sambaldo Tempoyak).#DirumahAja#Cabeku#Cookpad#weekend#Jln2didapur#jengkol#sambaladotempoyak#gorengikanbelalang#tongkolbakar#sayur#sayangidirimu#sayangikeluargamu

Mumpung sekarang di Padang lagi musim durian, jadi pengen bikin sambalado yang satu ini. Selain unik, rasanya juga enak.

Kan lagi musim duren nih,,jdi inget waktu dulu mama bikin sambel duren jdi kangeeenn.....Ini khas padang

Masak ini random sih. Karena tidak ada nafsu makan lalu buka2 cookpad dan ada resep ini sliweran. Akhirnya cobain masak deh dan enak lho. Nafsu makan langsung kembali deh 😀😀.. Terima kasih resepnya @wildawily#PejuangGoldenBatikApron