Sambalado Asam Durian Khas Padang Pariaman
Nugrahayu Dewanti @cook_2587515
Mumpung sekarang di Padang lagi musim durian, jadi pengen bikin sambalado yang satu ini. Selain unik, rasanya juga enak.
Sambalado Asam Durian Khas Padang Pariaman
Mumpung sekarang di Padang lagi musim durian, jadi pengen bikin sambalado yang satu ini. Selain unik, rasanya juga enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kepala dan isi perut ikan teri, cuci bersih lalu tiriskan.
- 2
Giling kasar cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah dan garam, sisihkan.
- 3
Goreng cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang merah yang telah digiling kasar tadi beserta dengan daun kunyit, teri, tomat dan daging buah durian tadi hingga matang tapi tidak sampai kering (masih agak basah-basah). Jangan lupa sesekali diaduk supaya tidak hangus. Setelah matang, matikan api.
Cooksnap
Saya asli Malang tapi suami orang Padang. Jadi tiap hari masak masakan Padang, walaupun kadang-kadang juga masak masakan khas Malang karena kangen masakan kampung halaman. Meskipun saya orang Malang, tapi karena udah lama tinggal di Padang, jadi udah pinter masak masakan Padang. Jadi saya ingin berbagi resep keteman lewat media Cookpad ini. Semoga bermanfaat.
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/533213
Komentar