Bakmi jowo

Erlinda P. Putri
Erlinda P. Putri @epputri
Depok, Jawa Barat

Pagi ini suami cuti setengah hari, bingung nyari menu sarapan. Cek2, masih punya mi basah. Kepikir bikin bakmi goreng jowo deh. Pas nyiapin bumbu, maunya bikin bakmi goreng jowo, eh tau2 berubah haluan jadi bakmi nyemek 😁😁

Bakmi jowo

8 orang berencana membuat resep ini

Pagi ini suami cuti setengah hari, bingung nyari menu sarapan. Cek2, masih punya mi basah. Kepikir bikin bakmi goreng jowo deh. Pas nyiapin bumbu, maunya bikin bakmi goreng jowo, eh tau2 berubah haluan jadi bakmi nyemek 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 bungkusmi basah (bisa pakai mi kuning)
  2. 6 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 2 buahkemiri
  5. 2 buahcabai merah
  6. 2buan cabai rawit
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 100 grayam yg sudah direbus, potong kecil atau suwir
  10. 2 buahtelur ayam
  11. secukupnyaSawi hijau
  12. Kol iris halus secukupnya
  13. Wortel potong korek api secukupnya
  14. Sejumputdaun bawang
  15. secukupnyaGaram
  16. Kaldu ayam bubuk (optional)
  17. 3 sdmminyak goreng
  18. 200 mlair kaldu ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis sampai harum dan matang.

  3. 3

    Sisihkan bumbu halus ke pinggir wajan, lalu ceplok telur dan buat orak arik sesuai selera.

  4. 4

    Setelah telur cukup matang, masukkan ayam lalu aduk rata dengam bumbu halus.

  5. 5

    Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk. Lalu aduk sampai rata.

  6. 6

    Masukkan air kaldu ayam, tunggu sampai mendidih dan biarkan sebentar. Lalu cek rasa. Bisa ditambahkan garam/kecap manis sesuai selera.

  7. 7

    Setelah air menyusut, masukkan sawi hijau, kol, wortel. Aduk sampai sayur layu.

  8. 8

    Terakhir masukkan mi basah, aduk rata lalu cek rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlinda P. Putri
pada
Depok, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa