Bakmi jowo

Noof's Kitchen
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Middle East 🇸🇩🇴🇲🇦🇪🇸🇦🇾🇪

Kunci untuk mendapatkan rasa bakmi jowo goreng seperti yg dijual diwarung /abang abang adalah dari minyak baceman bawang, kecap ikan dan saat memasukkan mie gunakan api yg besar, dijamin deh muantapp to the Max 😉

Bakmi jowo

59 orang berencana membuat resep ini

Kunci untuk mendapatkan rasa bakmi jowo goreng seperti yg dijual diwarung /abang abang adalah dari minyak baceman bawang, kecap ikan dan saat memasukkan mie gunakan api yg besar, dijamin deh muantapp to the Max 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grammie telur
  2. 1 butirtelur
  3. 100 gramdaging ayam (potong dadu)
  4. boleh ditambah udang (saya tidak pakai)
  5. 1 buahwortel (iris melingkar)
  6. 1 buahtomat (belah jadi 4)
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1/4 buahkol/kobis
  9. 3 batangsawi hijau
  10. 1 sdtkecap ikan
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtgaram/ sesuai selera
  14. 1 sdtajinomoto/sesuai selera
  15. 1 sdtRoyce ayam/lainnya
  16. bawang goreng untuk taburan
  17. 2 sdmminyak baceman bawang / minyak biasa utk numis
  18. Bumbu yg dihaluskan:
  19. 10 siungbawang putih
  20. 3 siungbawang merah
  21. 1 sdtmerica butir
  22. 4 buahkemiri (kalau suka sangrai dulu lebih harum)
  23. 1 sdtmunjung ebi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, jika punya minyak baceman bawang rasa akan lebih nendang,jika tidak punya bisa pakai minyak biasa.

  2. 2

    Masukkan potongan ayam,aduk hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan kocokan telur,aduk aduk sampai telur menyerupai telur orak arik

  4. 4

    Masukkan wortel terlebih dulu,aduk 3 menitan/agak layu. Baru masuk kol,daun sawi,daun bawang&tomat, sambil di aduk aduk pelan 5 menitan. agar tidak gosong api sedang.

  5. 5

    Masukkan kecap manis, saus ikan,garam,penyedap,saus tiram aduk rata

  6. 6

    Terakir masukkan mie nya, catatan:saat memasak mie gunakan api yg besar untuk menimbulkan rasa khas bakmi jowo seperti yg dijual, sambil diaduk agar tidak gosong dan gosong.

  7. 7

    Aduk hingga dirasa mie matang, jika kurang asin jangan menambahkan garam,tapi tambahkan saus ikan/kecap asin.

  8. 8

    Taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noof's Kitchen
Noof's Kitchen @Chef_Noof
pada
Middle East 🇸🇩🇴🇲🇦🇪🇸🇦🇾🇪
●》Currently as a Chef of Middle Eastern cuisine and Indian Cuisine in Oman 🇴🇲👩‍🍳●》Mantan Sous Chef in UAE 🇦🇪👩‍🍳👇●》Resep yang saya posting kebanyakan resep masakan ala Middle Eastern, Indian,Turkish and Persian.●》NO Fancy Fancy Kitchen Equipment.😉●》Yang suka Nyinyirin resep orang Harap minggir🙅‍♀️👇Yuk saling menghargai pemilik resep satu dengan yg lain,jika ingin reshare resep mohon mencantumkan sumber aslinya.🙏👇Biasakan jika ingin bertanya mohon dengan kalimat yg sopan ya,daripada saya cuekin🤭👇Trimakasih sekali buat yg sudah follow dan recook.❤️Salam kenal semua 🌹🤗Semoga bisa saling menginspirasi🙏#Noofskitchen#MiddleEasternCuisine#masakanindia #masakanarab #masakanturki
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa