Rica-rica menthok (itik)

Azizah Lailatul Rochmah
Azizah Lailatul Rochmah @zizaalr
Malang

Lagi pingin masak aja.. Jadilah berburu ke pasar dan nemu menthok udah siap olah. Cocok deh!
#5resepterbaruku

Rica-rica menthok (itik)

32 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin masak aja.. Jadilah berburu ke pasar dan nemu menthok udah siap olah. Cocok deh!
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 EkorMenthok (Itik)
  2. Bumbu Halus
  3. 8Bawang merah
  4. 4Bawang putih
  5. 15Cabe rawit (sesuai selera)
  6. 2Cabe merah
  7. 3 Butirkemiri
  8. Bumbu Geprek
  9. 2Sereh (geprek)
  10. 2 Ruas jarilengkuas
  11. 3 Lembardaun jeruk
  12. secukupnyaGula garam
  13. 1 Cupsantan encer (bisa diganti air biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih menthok, potong sesuai selera kemudian rebus kurang lebih 15-20menit

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, tumis beserta bumbu geprek sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya (santan), jika sudah berbuih kemudian masukkan menthok yg sudah direbus. Tambahkan gula dan garam, cek rasa. Jika dirasa sudah cukup, tunggu hingga kuah/bumbu meresap dan sedikit asat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Azizah Lailatul Rochmah
pada
Malang
Lakukan apapun dgn hatimu. Be happy :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa