Pączki pieczone a'la babeczki

Kasia Michoń
Kasia Michoń @cook_9466807

Pyszne ,delikatne i mięciutkie do tego nie takie tłuste jak tradycyjne wiec trochę mniejsze wyrzuty sumienia-Hihi :)
Ale na pewno warto wypróbować ten pomysł.Nadzienie może być dowolne,co lubicie-marmolada,dżem,nutella,ugotowany budyń.
Spróbujcie koniecznie!!

Pączki pieczone a'la babeczki

21 kucharzy planuje to przygotować

Pyszne ,delikatne i mięciutkie do tego nie takie tłuste jak tradycyjne wiec trochę mniejsze wyrzuty sumienia-Hihi :)
Ale na pewno warto wypróbować ten pomysł.Nadzienie może być dowolne,co lubicie-marmolada,dżem,nutella,ugotowany budyń.
Spróbujcie koniecznie!!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. ciasto:
  2. 400 gmąki pszennej,
  3. 50 gświeżych drożdży,
  4. 50 gcukru,
  5. 1/2 szklankimleka,
  6. 150 gmasła,
  7. 1/2 łyżeczkisoli,
  8. 1jajko,
  9. 2żółtka,
  10. dodatkowo:
  11. 1żółtko+1 łyżka mleka do posmarowania pączków,
  12. Nadzienie np. marmolada, gesty dżem, powidła śliwkowe, nutella, czekolada, ugotowany budyń,

Przygotowanie

  1. 1

    Do ciepłego mleka wkruszamy drożdże. Dodajemy 1 łyżkę cukru i 4-5 łyżek mąki. Mieszamy dokładnie do połączenia, aby nie było grudek. Powinniśmy otrzymać gęsty roztwór (o gęstości śmietany). Przygotowany roztwór odstawiamy w ciepłe miejsce na około 10 minut aż podrośnie (pod przykryciem).

  2. 2

    Mąkę mieszamy z solą. Masło roztapiamy i studzimy. Do miski wbijamy jajko i żółtka, dodajemy cukier i ucieramy chwilkę mikserem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodajemy podrośnięty rozczyn.
    Stopniowo dodajemy

  3. 3

    W tym czasie piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Tuż przed pieczeniem pączki smarujemy żółtkiem roztrzepanym z 1 łyżką mleka. Pączki pieczemy około 13-15 minut.

    Po upieczeniu pączki posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem i posypujemy skórką pomarańczową-lukier przygotujemy mieszając 1,5 łyżki mleka z 10 łyżkami cukru pudru.
    Smacznego!!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kasia Michoń
Kasia Michoń @cook_9466807

Komentarze

Podobne przepisy