Hamburguesa de coliflor

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y me gusta que mis hijos coman cosas sanas y que mejor algo diferente no notaron la diferencia les encantó algo diferente ☝🏻

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2coliflor
  2. 1huevo
  3. 1/2 tazaharina
  4. 1/2cebolla morada
  5. 1zanahoria
  6. 2 dientesajos

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y picamos la coliflor y la llevamos a horno por 10 minutos a 200° hasta que dore va sacar su exquisito sabor y retiramos

  2. 2

    Hacemos un sofrito con el ajo y la cebolla picado en pequeños cubos y rallamos la zanahoria y cuando esté listo retiramos y dejamos enfriar ambas cosas

  3. 3

    Procedamos bien la coliflor ya dorada y mezclamos el huevo con el sofrito

  4. 4

    Agregamos la harina y formamos las hamburguesas me salieron 5 unidades alrededor

  5. 5

    Las sofreímos con un poco de aceite damos vuelta hasta que dore y servimos con un rico arroz o también puede ser con verduras

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Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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