KERIPIK BAYAM Kesat Super Kriuk

Musim hujan banyak Bayam tukulan alias tumbuh sendiri di belakang rumah. Sayang uy dibiarin dilahap ulat mending dipetikin terus dibikin kripik nih..
Hasilnya mantap... Dan yang pasti kesat gak berminyak ya, karena saya oven juga setelah digoreng. Cocok banget ini buat ide usaha rumahan kalau mau telaten bikinnya hehe..
Resepnya sebenarnya sudah pernah saya bagikan sebelumnya di sini cuma ini versi modif dan takarannya saya perjelas biar tidak menyesatkan bagi yang pemula.
Untuk versi video bisa dilihat di: https://youtu.be/WFr_BPVvhHE
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daun bayam dan tiriskan.
- 2
Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.
- 3
Buat adonan tepung beras dan tepung kanji dengan air secukupnya. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk dan pastikan tekstur adonan itu kental sedikit alias agak encer. Untuk adonan kripik bayam jangan terlalu kental ya bund, nanti jadi kurang kriuk.
- 4
Panaskan minyak, setelah panas, kecilkan apinya. Celupkan daun bayam satu persatu. Goreng sampai kuning keemasan. tanda bayam sudah matang biasanya minyaknya sudah tenang dan buih-buihnya hilang.
- 5
Setelah dingin, simpan keripik bayam di wadah tertutup
Atau jika mau renyah tahan lama dan lebih kesat teksturnya, silahkan dioven dengan panas sekitar 130 dercel selama 30-45 menit.
Resep Serupa
-
Keripik Tempe Goreng Kriuk Tahan 2-3 Bulan | Bisa Untuk Bisnis Keripik Tempe Keripik Tempe Goreng Kriuk Tahan 2-3 Bulan | Bisa Untuk Bisnis Keripik Tempe
Tante ipar saya jualan keripik tempe, karena pengen bisa buat sendiri penasaran akhirnya kepo tanya langsung apa bumbu dan rahasianya sehingga menghasilkan kripik tempe renyah dan enak.Lalu ternyata begini jawabannya "Lah ya pake bumbu yang biasanya itu Nduk.. Gak aneh-aneh kog.. Cuma Tumbar-kemiri, kalau suka ditambah kencur.. masako"Nah terus gimana untuk adonannya? Jawabnya cuma Kanji sama Tepung Beras, cuma ya itu gak pake takaran. Kan yang pemula kayak saya pusing juga jadinya hahahaAkhirnya nemu juga resep adonan tempe yang cocok dari Bunda Wiwid lengkap dengan takarannya...Penasaran kan..??? Nih saya bagikan rahasia keripik tempe yang kayak dijual-jual itu.. Bahkan kalau menurut saya sih yang ini lebih enak karena masih hangat dari penggorengan hehe..Buat camilan atau buat lauk makan sama-sama enaknya kog...Untuk resep detail versi video sudah saya simpan di sini ya: https://youtu.be/gZ7T47eZ7mI Wardat El Ouyun -
Keripik bayam Keripik bayam
Resep: @ifanideviMinggu ke 5 GBAHari minggu disuguhin hasil panen bayam dari halaman dari suami. Bayam ini daunnya lebar, tumbuh sendiri di halaman, bayam liar mungkin ya namanya.Biasanya bayam berdaun lebar gini enaknya dibikin keripik, cus nyari di CP dapet resepnya teh @ifanidevi. Pas banget deh rasanya dan komposisinya.Rasanya renyah, berasa bawang putih dan ketumbarnya juga. Enak 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Soraya Yuliana -
Keripik Bayam Keripik Bayam
Dikasi tetangga bayam lebar-lebar enak banget untuk dibikin kripik bayam. Terinspirasi dari resep macby_kitchen dan kolaborasi dari resep lainnya. Kripiknya enak dan tidak berminyak Santi Kurniati -
Keripik bayam super kriuk Keripik bayam super kriuk
Di belakang rumah udah waktunya panen bayam. Pak suami yg tanam pakai sistem hidroponik, daunnya lumayan lebar2. Kalau ditumis aja kebanyakan, kita bikin keripik aja deh, aku recook dari thv di yutub. Enyaakkk, kres kresssDi resep pakai 1 telur, tapi aku lupa pakai 😂. Tetep enaakk ko.. jadi boleh pakai telur ataupun engga yaaKarena udah mulai sering hujan juga, jadi udah mulai banyak tumbuh bayam liar di kebun, bisa juga lho dimanfaatkan, daripada dipotong gitu aja kan 😁. Yuk bikin aenil wafiroh -
Keripik bayam kriuk Keripik bayam kriuk
Nih...lagi2 masakin bocah yg doyan makan sayur bayam...dibuat aja kripik,bisa jd cemilan Ato lauk ..cobain kuy Dhew_Hyourin Pawon -
Keripik Bayam Anti Mlempem Keripik Bayam Anti Mlempem
Lg musim hujan jadi banyak bayam tumbuh d kebon belakang, enakknya kalo tggl d desa ya kyk gni hehehe. Petik yg daunnya lebar2 lalu bawa pulang deh 😁 Etika M. Prihandini -
362. Keripik Bayam Renyah Tahan lama 362. Keripik Bayam Renyah Tahan lama
Kamis 4321Makan pakai sesuatu yg kriuk² itu bikin tambah nikmat ya..😋😍. Keripik bayam ini patut dicoba deh soalnya hasil keripiknya renyahnya tahan lama.Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#MasakItuSaya#CookingWithHeart IFANI DEVI -
Keripik Bayam Keripik Bayam
Kesukaan aku nih...Kalo beli agak lumayan,,,, lumayan sedikit 🤣Dan gag cukup buat aku.Mending bikin sendiri makan smpe puas.Minta cariin bayam liar sm teman, akhirnya dibawain byk banget 🤭NOTE: *telur sebenarnya bisa diskip, jika tidak menggunakan telur kurangi takaran airnya ya)* Untuk takaran air tidak harus habis,kekentalan sesuai selera, semakin kental semakin tebal lapisan tepungnya* Jika mau lebih awet,bisa di oven setelah digoreng.Source: wardat El ouyun#basidoncek #community_sumbar Welly Herlina -
Keripik Bayam Pedas Keripik Bayam Pedas
Dapat kiriman bayam gede-gede dari tetangga. Udah lama kepingin buat keripik bayam, tapi belum pernah jumpa daun bayam jumbo. Giliran dapat kiriman ini, mari langsung mancari resep keripik bayamnya di cookpad. Karena suka makanan pedas, nyarinya juga yang ada kata-kata pedasnya. Jumpa resepnya mbak Widjie Astuti, akhirnya jadilah si keripik bayam pedas. Tertunaikan keinginan yang sudah lama ini. Anak-anak dan suami juga suka, baru diangkat dari penggorengan udah habis dicomot. Nora Azizah -
Keripik Bayam Kriuk Keripik Bayam Kriuk
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمKripik bayam yang dibalut dengan tepung beras dan maizena sangat renyah dan gurih. Kuliner Aku -
Keripik Bayam Kriuk2 Keripik Bayam Kriuk2
22.6.2018 udah laamaaa beut pengen bikin kripik bayam kriuk ini Krn kl makan ini pasti oleh2 dari Cibodas Cianjur 😁 disono lebih tebel kriuknya jadi cenderung agak keras 😀 nah x ini coba bikin yg versi renyah gak tebel kriuknya jadi masih kerasa bayamnya 😋Tp kl suka yg agak tebel kriuknya bisa dikentalin adonannya yak,,Tips: kl mau tetep Kriuk2 renyah dinginkan baru setelah itu masuk toples yg dialasi tissue, dan penataannya diberdirikan agar minyak turun, tutup wadah Insyaallah walau sdh 4 hari masih tetep kriuk asal penyimpanan yg tepatOh ia ini bisa juga buat keripik daun pepaya Jepang hanya saja adonan dibuat lebih sedikit kental agar menempel.sempurna di daun pepaya jepangnya 😊 wiwik Daryanti -
Kripik bayam kriukk Kripik bayam kriukk
Kripik bayam ini terinspirasi dari pohon bayam yang tumbuh di depan rumah 😅aku sama ibu aku sedang memetiknya untuk di sayur,saking banyaknya daun bayam aku kefirikan untuk membuat kripik bayam dan saya menjualnya dengan resep dari ibu aku 😍 Radeva Myesha AR
Komentar (4)