Ikan Nila Kuah Asam Pedas

Maya Fitri
Maya Fitri @mayafitri
Bogor

Bilang ke pak suami klo lagi pingin ini,pas baru matang malah ga selera makan. Udah feeling ini sih masuk angin,akhirnya sore jam 5 dipaksain makan. Malah nyesel knapa ga maksain makan dari siang 😂 soalnya udah kehabisan ikannya sisa 2 potong lagi. Makan sampe nambah 2x, trus bilang cukup. Eh habis isya makan lagi 😁 enyak pke bingit menurutku, tapi masih kurang pedas padahal udah ditambahin cabai utuh xixixi

Ikan Nila Kuah Asam Pedas

20 orang berencana membuat resep ini

Bilang ke pak suami klo lagi pingin ini,pas baru matang malah ga selera makan. Udah feeling ini sih masuk angin,akhirnya sore jam 5 dipaksain makan. Malah nyesel knapa ga maksain makan dari siang 😂 soalnya udah kehabisan ikannya sisa 2 potong lagi. Makan sampe nambah 2x, trus bilang cukup. Eh habis isya makan lagi 😁 enyak pke bingit menurutku, tapi masih kurang pedas padahal udah ditambahin cabai utuh xixixi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila (isi 3, belah 2)
  2. 3 buahdaun salam
  3. 3 buahserai
  4. 3 buahdaun jeruk iris kecil
  5. secukupnyaKemangi
  6. 10 buahCabai rawit merah utuh
  7. 500-800 mlair, sesuai selera
  8. 2 buahtomat ukuran sedang
  9. 2 batangdaun bawang rajang kasar
  10. secukupnyaGula dan garam
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. Bumbu rendaman
  13. 3 siungbawang putih geprek atau cincang kasar
  14. Garam
  15. Sedikitair
  16. Bumbu halus
  17. 5 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 10 buahcabai rawit merah
  20. 2 cmjahe
  21. 2 cmkunyit
  22. 3 butirkemiri
  23. 1 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu rendam dengan bumbu rendaman selama kurang lebih 1 jam. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya.

  2. 2

    Goreng ikan. Keringnya sesuai selera aja ya 😊

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun serai, daun salam dan daun jeruk. Jika sudah harum tambahkan air, cabai utuh lalu masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan tomat, kemangi dan daun bawang. Masak sebentar, matikan api. Ikan bisa dimasukkan bersama kuah atau bisa disiram kuah. Panaskan kuah jika ingin disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Fitri
Maya Fitri @mayafitri
pada
Bogor
terus belajar menghasilkan makanan rumahan untuk ke-4 buah hati 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa