Lodeh jantung pisang praktis dan enak

Name: Lodeh jantung pisang praktis dan enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang gepeng; 3 gelas air kaldu sisa rebusan ayam; 3 gelas santan dr kelapa parut; 1 bks kaldu bubuk instan; secukupnya Lada bubuk instan; secukupnya Ketumbar bubuk instan; 2 siung bawang putih iris halus; 4 siung bawang merah iris halus; secukupnya Daun salam; Seruas jari lengkuas geprek; Gula & garam utk pelengkap; sesuai selera Tulang ayam

Anitanoti @cook_9579213

Tegal

Assalamualaikum.. pagi ini Alhamdulillah dpt kiriman jantung pisang dr tetangga, akhirnya sya masak lodeh krn ada kelapa parut, sekalian masak ayam hri minggu ini.. praktis hanya iris2 tanpa ulek2.. dan ga hitam & kotor (krna jantung pisang banyak getah yg bikin hitam) mari memasak..

Lebih banyak

Lodeh jantung pisang praktis dan enak

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Anitanoti @cook_9579213

Tegal

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 buahjantung pisang gepeng
3 gelasair kaldu sisa rebusan ayam
3 gelassantan dr kelapa parut
1 bkskaldu bubuk instan
secukupnyaLada bubuk instan
secukupnyaKetumbar bubuk instan
2 siungbawang putih iris halus
4 siungbawang merah iris halus
secukupnyaDaun salam
Seruasjari lengkuas geprek
Gula & garam utk pelengkap
sesuai seleraTulang ayam

Cara Membuat

1

Kukus jantung pisang terlebih dulu selama 5-10 menit utk memudahkan merajang dan menghilangkan getah
2

Setelah dikukus, jantung pisang diiris kecil2 sesuai selera, ambil bagian tengah, setelah itu rebus dg air kaldu ayam beserta tulang ayamnya (sesuai selera)
3

Setelah cukup empuk, masukkan bumbu2 kaldu instan, lada & ketumbar instan, bawang putih & bawang merah iris, lengkuas, salam, gula pasir & garam secukupnya
4

Setelah bumbu semua masuk, masak hingga harum, kemudian masukkan santan, masak sebentar, cek rasa..
5

Sajikan bersama nasi dan lauk lain.. Lodeh jantung pisang siap dinikmati

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anitanoti @cook_9579213

pada 19 Januari 2019 02.25

Tegal

saya adalah seorang ibu rmh tangga, yg menjalani usaha di rumah dg mnjdi agen TIKI, toko offline dan online

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lodeh jantung pisang nikmat Lodeh jantung pisang nikmat

Ayah..bersih bersih kebun...dapat bonus jantung pisang...kebetulan ada tulang ayam,bekas sesetan untuk pentol..ya dimanfaatkan utk penyedap..di padu sama tempe...bakal libur masak nih besok pagi...di lodeh ..tp jgn kentel kentel..biar gak neg..

siti muryani
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Favoriittt bngttt masakan deso ini setiap kli masak lodeh jantung pisang ini selalu bikin porsi besar krna slalu di bagi2kn sm tetangga dan saudara.kli ini masak lodehnya aku campur sm tempe yg udah berhari2 (tempe semanggit) rasa dan wanginya beda bngt yaa lbh enak dan wangi.

Ulan Dari
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Pengen sayur lodeh tp ga ada bahan... Pas ayah'y datang dr kebun.. bawa jantung pisang kepok

Bundcley
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Ada yg pengen dimasakin jantung pisang kepok yg emang sekarang agak susah dpt nya.apalg kemaren ada puting beliung banyak pohon pisang tumbang...ini bikin makin susah dpt jantung pisang....oke lah cuuss masak,ini sayurnya seger dimakan siang hari gurih dan pedes2 nikmat........#CookpadCommunity_Bogor

Yuni Kurniasih,
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Biasanya jantung pisang dibuat botok sama opor, kali ini saya buat sayur lodeh, biar beda.

Titin Gisa
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Ayooook siapa yg kemaren galau nonton masterchef? Ini nih gara gara mamalita kemarin masaknya lodeh jantung pisang, jadi mupeng dulu waktu kecil pernah dimasakin emak... Tpi ini sebenernya lebih ke jantung pisang kuah santan sih, soalny aku pakai bumbu2ny sederhana aja gak pake full bumbu lodeh.#siapramadhan #MenuRamadhan #SiapRamadan

Agustina Aida
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Coba² menu lain selain dimasak sama kacang hijau, ternyata jantung pisang ga kalah enak sm tewel kalo dimasak lodeh. Rasanya hampir mirip. Yuuk dicoba..!!

Nafilah_Xafuera
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Bismillah...Menemukan si jantung hati di abang sayur langsung nyengir2. Udah kebayang lodeh jantung yg biasa dibikin ibunda hmmm seger n bikin nagih. Saya beli 4 biji jantung pisang batu, yg 3 dibikin lodeh putih gurih, jadinya bnyk bgt n bagi2 sm org lain. Nah yg 1 ini sy bikin lodeh yg sdikit beda tp ga klh seger. Bikinnya gampang mungkin yg agak susah cari jantung pisang batunya ya bu ibu...

Ita Agustin
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Pagi tadi ke pasar terus lihat jantung pisang seger seger banget, jadi ingat kampung halaman; biasanya kalo pulang kampung pasti di buatin sayur ini,, kadang di oseng, kadang di lodeh seperti ini. Resepnya simpel aja mom, sebenarnya suka suka aja mo di tambahin apa aja juga bisa kok, tapi karna saya suka banget sama jantung pisang, makanya gak ada campuran apapun 😁😅

leonie
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Beli jantung pisang tapi gak tau mau diapain, tiba-tiba aja kepingin lodeh jadi si jantung pisang dibikin lodeh aja. Di kulkas masih ada tempe busuk/tempe semangit, bisa buat tambahan bumbu

Mungki Lukitasari
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Pertama kali masak jantung pisang 😊#cookpadcommunity_surabaya#CintaLuarBiasa

Mama AL
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang

Resep masakan jadul ini sy dapat dari mertua. Pertama kalinya makan di rumah mertua, rasanya enak terus minta resepnya. Kadang sikecil yg SMP request masakan tempo dulu, spt hari ini. Jatuhlah pilihan pada lodeh jantung pisang yg lahap disantap.

Diana

Rekomendasi Resep Lainnya