Cireng crispy bumbu rujak

Isnin Nurly
Isnin Nurly @cook_14834374
Bondowoso, Jawa Timur

Kali ini aku bkalan berbagi resep cireng, yg renyah dibagian luar.. Tekhniknya supaya kriuk2, jngan ditekan ya ibu2, saat mencampur adonan biang dan tepung kering cukup diaduk dr atas ke bawah sambil adonan ditarik2 supaya terpisah2, kemudian aduk lagi, ulangi hingga adonan tercampur merata, selanjutnya untuk membentuk adonan cireng, ambil adonan dan cubit2, sampai adonan menyatu, langkah2nya ada di foto dibawah ya buibu, uji coba dibiarin 20 menitn, ttp kriuk slmat mencoba 😊
#ResepPertamaku#Berburucelemekemas#resolusi2019
#5resepterbaruku

Cireng crispy bumbu rujak

Kali ini aku bkalan berbagi resep cireng, yg renyah dibagian luar.. Tekhniknya supaya kriuk2, jngan ditekan ya ibu2, saat mencampur adonan biang dan tepung kering cukup diaduk dr atas ke bawah sambil adonan ditarik2 supaya terpisah2, kemudian aduk lagi, ulangi hingga adonan tercampur merata, selanjutnya untuk membentuk adonan cireng, ambil adonan dan cubit2, sampai adonan menyatu, langkah2nya ada di foto dibawah ya buibu, uji coba dibiarin 20 menitn, ttp kriuk slmat mencoba 😊
#ResepPertamaku#Berburucelemekemas#resolusi2019
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka / kanji
  2. Garam
  3. Merica
  4. Totole (boleh di skip)
  5. Bawang pre
  6. Bawang merah
  7. Bawang putih
  8. 300 mlair
  9. Bahan bumbu rujak
  10. Gula merah
  11. Sejumputgaram
  12. Cabe rawit
  13. Asam jawa
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bawang merah dan bawang putih, iris halus bawang pre, haluskan bawang merah dan bawang putih

  2. 2

    Sebelumnya kita buat bahan biang terlebih dahulu, siapkan 300 ml air, tambahkan bawang yg sudah dihaluskan, masukkan 125 gr tepung kanji / tapioka, garam, merica, bawang pre, masak hingga adonan mengental

  3. 3

    Masukkan adonan biang kedalam tepung tapioka kering, (250 dibagi 2, 125 gr untuk biang, 125 gr tepung kering utk campuran), campur sambil tarik2 adonan, jngan ditekan. Cukup dicubit2 saja ya bun, agar terbentuk adonan keriting diluar

  4. 4

    Siapkan minyak panas, goreng adonan cireng,

  5. 5

    Selanjutnya buat samabl rujak, haluskan gula merah, asam jawa, sejumput garam dan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isnin Nurly
Isnin Nurly @cook_14834374
pada
Bondowoso, Jawa Timur
love cooking 😍😍
Lebih banyak

Komentar (3)

Andi Annisa
Andi Annisa @andi_annisa95
Kalo blm d goreng smua. Bisa gk d simpan d freezer dlu

Resep Serupa