Roti Manis dengan Whip Krim

Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
Banjarmasin

Resepnya ci Liliana Wijaya ini sudah terkenal karena hasilnya enak banget😀Setoran mepet untuk challenge minggu kedua, hehe...
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Roti Manis dengan Whip Krim

Resepnya ci Liliana Wijaya ini sudah terkenal karena hasilnya enak banget😀Setoran mepet untuk challenge minggu kedua, hehe...
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12bh
  1. 300 grtepung komachi (saya pakai tepung cakra)
  2. 60 grgula pasir
  3. 10 grsusu bubuk
  4. 5 grragi instan
  5. 2kuning telur +50gr whip krim cair + susu(timbang hingga 220gr)
  6. 25 grunsalted butter
  7. 2 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung, susu bubuk, gula, dan ragi ke dalam mangkuk. Aduk

  2. 2

    Buat campuran 2 kuning telur dan 50gr whip krim cair, lalu tambahkan susu cair, timbang hingga mencapai 220gr

  3. 3

    Mixer campuran tepung dengan kecepatan rendah sambil dituangi campuran telur.

  4. 4

    Setelah adonan setengah kalis, tambahkan butter dan garam.

  5. 5

    Mixer lagi hingga adonan kalis elastis.

  6. 6

    Bulatkan adonan. Tutupi dengan serbet/plastic wrap. Diamkan selama 1-1,5 jam, hingga adonan mengembang 2x lipat.

  7. 7

    Adonan setelah 1 jam.

  8. 8

    Bagi adonan sesuai yang diinginkan (saya @50gr). Bulatkan. Lalu isi dengan bahan isian sesuai selera (saya isi dengan ham dan keju).

  9. 9

    Setelah diisi, diamkan kembali roti selama 1-1,5 jam hingga mengembang kembali.

  10. 10

    Setelah 1 jam, siap dimasukkan ke dalam oven.

  11. 11

    Sebelum dimasukkan ke oven, oles dengan susu cair. Lalu panggang hingga matang (saya pakai api atas bawah suhu 170C selama +/- 15menit-sesuaikan dengan oven masing-masing ya...)

  12. 12

    Setelah roti matang, oles dengan butter/margarine.

  13. 13

    Roti siap disantap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
pada
Banjarmasin
Ibu dari 3 anak, berusaha menyajikan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga tercinta :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa