Sweet Bread with Redbean Cream Filling

Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
Bandung

Udh lama banget ga bikin roti jadi hari ini buat roti lagi🥰Resepnya pake resep andalan dari ci @liliana.wijaya68😍Udh cocok banget sama resep ini,kali ini nyobain pake yg versi 2 kuning telur.Hasilnya empukk & wangii 😍Fillingnya kali ini aku pake kacang merah sama whipped cream.Yummyy🥰
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#momenmanis
#cookpadcommunity_bandung

Sweet Bread with Redbean Cream Filling

67 orang berencana membuat resep ini

Udh lama banget ga bikin roti jadi hari ini buat roti lagi🥰Resepnya pake resep andalan dari ci @liliana.wijaya68😍Udh cocok banget sama resep ini,kali ini nyobain pake yg versi 2 kuning telur.Hasilnya empukk & wangii 😍Fillingnya kali ini aku pake kacang merah sama whipped cream.Yummyy🥰
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#momenmanis
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Roti:
  2. a:
  3. 300 grterigu pro tinggi(me:komachi)
  4. 60 grgula pasir
  5. 10 grsusu bubuk
  6. 5 grragi instan
  7. 220 grTimbang sampai jadi
  8. 2 btrkuning telur + 40 gr whipped cream + susu cair dingin
  9. b:
  10. 30 grbutter
  11. 2 grgaram
  12. Olesan:
  13. 1 btrkuning telur + 1 sdm susu cair
  14. Filling
  15. 200 grkacang merah (aku pake yg fresh)
  16. Sejumputgaram
  17. 4 sdmgula pasir
  18. 2 sdmgula merah
  19. 1 sdmcoklat bubuk,cairkan dgn sedikit air
  20. 50 grwhipped cream bubuk,mixer dgn 100 ml air sampai mengembang

Cara Membuat

  1. 1

    Roti:Mixer bahan A sampai kalis(aku pake bread maker)

  2. 2

    Setelah kalis masukkan bahan B,mixer lagi sampai kalis elastis

  3. 3

    Biarkan adonan mengembang 2x lipat,kempiskan adonan,timbang @ 40gr,bulatkan

  4. 4

    Diamkan lagi 1 jam sampai mengembang,olesi bahan olesan,taburi wijen, panggang dlm suhu 175° api atas bawah kira2 20 menit sampai matang

  5. 5

    Filling:Rebus kacang merah sampai empuk,lalu masukkan bahan lainnya.Masak sampai kuah menyusut,sisihkan.Setelah dingin campur dgn whipped cream

  6. 6

    Penyelesaian:Belah 2 roti,olesi filling di tengahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
pada
Bandung
Mommy of two boys👦👶Loves to cook and bake💗Ig @ setiawati_ine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa