Chewy Brownies

aen_inur
aen_inur @dapur_azkamila

Dulu sempet bikin brownies, tapi pas mateng, ga sesuai ekspektasi. Makanya, beberapa hari ini seliweran nyari resep yang 'pas'. Akirnya netapin mau eksekusi resepnya Mba Fitri Sasmaya. Dan hasilnya, sesuai ekspektasi. Endes. Langsung ludes diserbu bocil-bocil. 😁😁

Chewy Brownies

22 orang berencana membuat resep ini

Dulu sempet bikin brownies, tapi pas mateng, ga sesuai ekspektasi. Makanya, beberapa hari ini seliweran nyari resep yang 'pas'. Akirnya netapin mau eksekusi resepnya Mba Fitri Sasmaya. Dan hasilnya, sesuai ekspektasi. Endes. Langsung ludes diserbu bocil-bocil. 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdark chocolate
  2. 50 grmentega
  3. 40 mlminyak goreng
  4. 2 butirtelur
  5. 150 grgula halus
  6. 100 grtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  7. 35 grcoklat bubuk
  8. Topping sesuai selera (saya pakai almond slice sama oreo)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan dark chocolate, mentega, minyak sayur dengan cara ditim

  2. 2

    Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula benar-benar larut, supaya shiny crust nya muncul.

  3. 3

    Masukkan lelehan coklat, aduk rata.

  4. 4

    Masukka tepung terigu dan coklat bubuk, aduk lagi hingga rata. Adonan sangat kental dan berat.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 yang sudah dialasi baking paper / kertas roti. Lebihkan alasnya sekitar 2cm dari tinggi loyang, supaya brownies gampang dikeluarkan setelah matang, soalnya kalo brownies nya dibalik setelah matang, nanti shiny crust nya rusak. Kan sayang banget, jadi ga cakep browniesnya.

  6. 6

    Beri topping sesuai selera (sy kasi almond slice dan oreo dibelah jadi 3)

  7. 7

    Panggang di suhu 150°C selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Setelah matang bagian tengah brownies masih agak sedikit lembek karena efek penggunaan dark chocolate. Tunggu suhu ruang hingga kokoh, baru dipotong.

  8. 8

    Yeyy..berhasil..beneran endesss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aen_inur
aen_inur @dapur_azkamila
pada

Komentar

Resep Serupa