Udang Saus Padang

Indah Permatasari
Indah Permatasari @indahversa
Karawang-Padang

Udah lama banget mau masak ini akhirnya kesampean juga, sayang cuma dapet udangnya 250gr tapi gapapa ini endeus rasanya buibu😋👌

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#masakitusaya
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_padang
#olahanudah
#udangsauspadang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang (buang kepalanya)
  2. 1 buahbawang bombay (iris)
  3. 1 buahtomat (potong sesuai selera)
  4. 2 sdmsaus cabai
  5. 4 sdmsaus tomat
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, dan merica bubuk
  8. secukupnyaAir
  9. 1 buahJeruk nipis
  10. 2 buahdaun jeruk
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 6 buahcabai merah keriting
  15. 2 buahcabai rawit
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang buang kepalanya, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15menit

  2. 2

    Rebus air tambahkan sejumput garam, masukan udang dan rebus hingga berubah warna kemudian sisihkan

  3. 3

    Ulek bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum

  5. 5

    Masukan bawang bombay dan tomat, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Lalu aduk rata

  7. 7

    Tambahkan air, aduk rata dan tes rasa. Masak hingga air mendidih

  8. 8

    Masukan udang dan aduk rata hingga bumbu menyerap

  9. 9

    Angkat dan sajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Permatasari
Indah Permatasari @indahversa
pada
Karawang-Padang
20 yo | ig: indahversaCooking and Baking Enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa