香菇絲瓜麵

Golden Hung
Golden Hung @cook_9378310

肚子餓時,可以快速上桌的輕麵食料理

香菇絲瓜麵

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肚子餓時,可以快速上桌的輕麵食料理

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 絲瓜1條
  2. 乾香菇3朵
  3. 櫻花蝦1大匙
  4. 薑絲適量
  5. 火鍋料適量
  6. 香菇鰹魚粉1包
  7. 油蔥酥小匙
  8. 雞蛋麵條兩人份
  9. 油1小匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將絲瓜刨外皮後切塊(先燒熱水再備料,可加快料理時間)

  2. 2

    薑切絲,香菇切絲,香菇水留著備用,櫻花蝦沖水洗淨備用

  3. 3

    起油鍋,先下香茹炒香後,在下櫻花蝦及薑絲拌炒至香味出來,再下絲瓜,並倒入香菇水拌炒

  4. 4

    絲瓜與配料拌炒均勻後,加入先前燒開的熱水,等待大滾後即可加入麵條及火鍋料

  5. 5

    全部食材都煮熟後,加入一包香菇鰹魚粉跟油蔥酥即可關火上桌

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